拉斐罗瑟夫古堡干红怎么样,拉菲红酒2015价格
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世界最大红酒排行
十大世界顶级佳酿—红酒!
本次的排行榜是根据近年来(Liv-ex)统计,从成交额、品质得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。
RomaneeConti罗曼尼·康帝
RomaneeConti(罗曼尼?康帝)被誉为天下第一酒庄,其红酒的交易价格是全球最贵的,RomaneeConti也是世界上最昂贵的红酒品牌。
品酒家RobertParkerJr.说:“RomaneeConti是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。”如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC(DomainedelaRomaneeConti)。
全世界最著名的顶级葡萄酒大多产自法国的波尔多地区,1855年波尔多分级时,61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。RomaneeConti酒庄正是勃艮第最著名、也是最精华的葡萄园,从1760年起就是世界最昂贵的葡萄园,也是最古老的葡萄园之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。后来这块葡萄园为康帝公爵所拥有。康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“RomaneeConti”这个名称相传至今。自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,在市场上“RomaneeConti”更成为绝响。
RomaneeConti酒香气较足,较高贵、清雅隽永,酒具有十分变化莫测的香气。按照Aubert自己的说法是,“有即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返”,如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。
由RomaneeConti特级葡萄园出产的RomaneeConti干红葡萄酒是法国毋庸置疑的帝王之酒,年产量极其稀少,仅有5500瓶,甚至不够那些有心购买的亿万富翁们瓜分。在伦敦、纽约和香港各大都市的拍卖会上,RomaneeConti就像是武林传奇中的“孤独求败”,其价格遥遥领先于Lafite之上,因为它身上蕴含着丰富的投资回报。
现在即便是1瓶1998年的RomaneeConti新酒也要2500美元以上,经过几年的酒全要在3000美元到5000美元之间,那些稀世珍酿更是天价。
2015年10月4号的苏富比香港拍卖会上,一项由114瓶RomaneeConti葡萄酒组成的拍卖品成为了史上最昂贵的葡萄酒拍卖品,单笔拍卖价高达160万美元,相当于每瓶价值14121美元,每杯酒1700美元。
2016年1月16日Zachys在香港举办了首个拍卖会,一箱12瓶装的1990年份的RomaneeConti拍出了159.25万港元的价格。
Petrus柏图斯
Petrus(柏图斯)红酒是世界上最昂贵的红酒之一,每箱售价在2万英镑以上,是Lafite的2倍,仅次于RomaneeConti,位居世界第二贵。Petrus目前无论从品质,还是价格,都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
在世界十大酒庄之中,只有Petrus酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。Petrus酒庄位于波尔多的Pomerol地区,他的产量极少,价格昂贵。
Petrus庄园占地十二公顷,年产量约5000箱酒。择摘葡萄时全部统一在干爽和阳光充足的下午,摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。Petrus葡萄园选用的葡萄品种90%以上是Merlot(梅乐),也是世界上最好的Merlot。种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。Petrus酒庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此Petrus兼具早饮及耐储藏的特色。
Petrus酒的特点:酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者的个性。
四十年代初,伊丽莎白二世的订婚宴上Petrus已成为皇室贵族们的杯中物。
至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上,Petrus又一次成为女皇的挚爱。一时间从巴黎到伦敦,酒桌上没有Petrus的餐厅就一定不是一流的餐厅。
六十年代JPM(Jean-PierreMoueix)入主Petrus后,JPM又令Petrus攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。
LePin里鹏
LePin(里鹏)葡萄酒在(Liv-ex)2011年以平均成交价13194英镑的价格,入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”第三名。仅次于“RomaneeConti”和“Petrus”,比“Lafite”还要贵30%。
LePin葡萄酒是当代波尔多世界葡萄酒业的一个奇迹,LePi酒庄八十年代以前仍是寂寂无名,而今天却已成为全球最昂贵的三大葡萄酒品牌之一。
LePin庄园位于Pomerol(宝物隆),离酒王之王Petrus不远,土质也与Petrus十分近似。1979年经常饮用和购买LePin散酒的酒商Thienponts父子慧眼识珠,看中了LePin的先天之质,花下令人不可至信的一百万法郎买下了小小酒园LePin。1996年Thienponts父子收购酒园后效仿Petrus的成功之路。调整葡萄种植品种至92%Merlot(梅乐),8%CabernetFranc(加本纳弗朗),种植密度和数量只有Lafite的一半,效仿Petrus酿造的方式精工细做。
1994年Thienponts又买下了旁边一小块约一公顷的小酒田,成为了今天的两公顷LePin酒庄。
80、90年代正值是亚洲经济的黄金时期,可能是葡萄酒名家们对LePin的争论喋喋不休,反而引来了远东暴发户对LePin的关注目光。以LePin500~600箱的年产量,它的价格很快就直迫甚至某些年份超过Petrus成为波尔多之最,所以LePin的货源十分难找,葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见。
德国最权威的葡萄酒杂志《Allesuberwein》报道了一则由十位最著名的德国品酒师对由1979~1990年和1992年的13个年份的LePin和Petrus的蒙瓶试饮中,居然有9个年份由LePin胜出。
美国最权威的葡萄酒杂志《WineSpectator》也经常对LePin打出高分。
LEROY勒桦红酒
Leroy(勒桦)红酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为12000英镑,仅次于“RomaneeConti”和“Petrus”和“LePin”,比“Lafite”还要贵20%。近些年,随着RomaneeConti的走红带动了整个勃艮第的葡萄酒,Leroy红酒更是如日中天。在壑地所有的酿制红酒中,Leroy红酒是最璀璨的明星。
在勃艮第有一最受争议的头号人物,她便是LalouBize-Leroy(拉露)。过去她掌管的世界第一酒庄:“罗曼尼·康帝(DRC酒庄)”以及现在的“Leroy酒庄”在勃艮第都有着难以企及的崇高地位。
1942年,拉露的父亲亨利·勒桦从迪沃.布洛谢家族手中购得罗曼尼·康帝酒庄一半股权。延续至今,“罗曼尼·康帝酒庄”一直为两个家族共同拥有。1974年拉露接替父亲和AubertdeVillaine一起成为“罗曼尼·康帝酒庄”的管理者。1991年发生了不愉快的事,勒桦夫人被免除了“罗曼尼·康帝庄园”董事之职。
如今,Leroy酒庄在勃艮第的地位,除了“罗曼尼·康帝”这个世界之王外,整个勃艮第已经无人能及了,现年已经70岁的她对于被逐出"DRC酒庄"的奇耻大辱也成为了她心中永远的痛。
到目前为止,拉露最满意的是1993年份的Leroy红酒了,可说是朴玉琢成大器。
色泽:深而凝缩的红宝石色,明亮而优雅;
香味:弥漫着上好的沃恩香味、老植株品诺果香、亚洲辛香;
质地:甚柔滑,充溢口腔,第二气味十分复合,有动物、蔬菜、矿物质味;
留香:特别长,可达4~5分钟。
LafiteRothschild拉菲红酒
ChateauLafiteRothschild(拉菲庄园)是1855年波尔多葡萄酒评级时最顶级的葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是波尔多“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界十大葡萄酒庄园”第一名。
根据(Liv-ex)的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨,最高曾达到1.47万英镑一箱。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
拉菲罗斯柴尔德古堡
拉菲罗斯柴尔德珍宝Lafite的历史可以追溯至公元1234年,位于波亚克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲庄园所在地。拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。但真正形成规模,还是到17世纪Segur家族的到来。
拉菲庄园内主要种植品种为顶级的赤霞珠,其比例占到68%;其他的葡萄品种包括28%的美乐;3%的品丽珠;以及1%的小维度。
拉菲酒的每株葡萄藤平均年龄达到了35岁,值得一提的是庄园不会采用新栽培低于10岁的葡萄进行酿制。酿造顶级酒的葡萄平均年龄达到了45岁左右,而被称做“采石场”(LaGravière)的地块上的葡萄已经达到了118岁的高龄。
这些葡萄栽种于1886年,而其他的两片土地上的葡萄也超过了80岁。
拉菲的其他古堡拉菲古堡ChateauLafiteRothchild(正牌):1815年亚拉伯罕·劳顿将其列为头牌佳酿。“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
拉菲珍宝CarruadesdeLafite(副牌):副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”,从1980年代起更名为拉菲珍宝。
拉菲罗斯柴尔德珍藏系列
Ausone欧颂古堡
ChateauAusone(欧颂)也称欧颂古堡、欧颂酒庄等。2011年在“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”的平均成交价为8500英镑。荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第六名,仅次于“Lafite”。
ChateauAusone(欧颂庄园)位于法国波尔多的Saint-Emilion(圣爱美容产区),与白马庄园齐名,是近年来世人常称的“波尔多八大名庄”之一。在圣爱美容列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级。
1781年,取名“欧颂庄园”。园主欧颂曾是罗马皇帝小时候的老师。
他是罗马时代生于此地的一位罗马教授、诗人,由于当过“太子太傅”故官运亨通,官至当地总督及枢密院长老。他以爱酒出名,曾经在波尔多及德国拥有酒庄。
19世纪中已跻身本地区最好的三五家酒庄之中。到了20世纪初,已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。
20世界60~70年代,欧颂庄园还不能与波尔多左岸的“五大庄园”相提并论。
但到了80年代,两者价格已经打平。
90年代开始,欧颂庄园的价格完全已超过木桐庄园。
进入2012年,欧颂红酒的价格已经超过了“五大名庄”:拉图、木桐、奥比昂、玛歌,仅次于“拉菲”了。
欧颂红酒每年仅有25000瓶的产量,仅是上述诸名酒的十分之一,价格也是相当珍贵。
Latour拉图酒庄
ChateauLatour(拉图酒庄)是法国的国宝级酒庄,也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一,与拉菲酒庄、木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄相齐名。
ChateauLatour在2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第四名。
拉图葡萄酒分为:ChateauLatour(正牌)和小拉图LesFortsdeLatour(副牌)
ChateauLatour(正牌):拉图酒单宁丰富、酒色深浓,它的酒年轻时在所有的一级庄之中颜色是最深的。经过长期的窖藏后,它总体上给人浓烈、强劲之感,黑加仑果夹杂着雪松木的芳香,并以其丰富、成熟的单宁作为支撑。最好年份的拉图酒可以长期保存,而且至少要在20年之后才适合品尝。
LesFortsdeLatour(副牌):“小拉图”虽非正规部队,但是酿造过程可一点也不马虎,故其口感必须等陈年后才能成熟。名品酒家帕克认为“小拉图”是所有副牌中最优者,足可列入第四等顶级。
1331年,Pons领主授权给GaucelmedeCastillon在SaintMaubert教区建一座塔楼,之后的1378年,拉图城堡出现在法国历史学家JeanFroissart先生写的“大事纪”书中。
15世纪中期,这里建造了用于河口防御的瞭望塔,被称为“Saint-MaubertTower”(圣莫伯特塔),拉图尔酒庄正牌葡萄酒与第二酒就分别是根据以前的圣莫伯特塔和当时堡垒的建筑设计的。
现在这个被称为“圣莫伯特塔”的建筑早已经不存在了。矗立在拉图尔酒庄内的圆形白色石塔原来是一个鸽子房,建于1620~1630年间。从此,这座白色石塔便成为了ChateauLatour的标志性建筑。
ChateauLafleur花庄红酒
ChateauLafleur(花庄葡萄酒)也称拉佛尔、花堡,出自波尔多右岸的Pomerol(宝物隆)产区。这里盛产稀世珍酒,ChateauLafleur的产量微乎其微,产品昂贵又罕见。正因为如此,ChateauLafleur是Pomerol产区最受尊崇的酒庄之一。
2011年ChateauLafleur在“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”以平均成交价为6600英镑,荣登“世界最贵的十大红酒品牌”第八名,仅次于“拉图”,超过了木桐酒庄和奥比昂酒庄。
只有少数波尔多顶尖酒庄,配享如Lafleur那般神话似的尊崇。这间酒庄的葡萄酒极富深度、个性,拥有传奇地陈年潜力。它自19世纪末就受高度重视,Lafleur可说是终极的内行人之酒。
Lafleur的新鲜、复杂以及严谨,让它也许不像是典型的Pomerol(宝物隆)酒。但是它的力量及展现,可以在某些年份与酒王之王“Petrus”相抗衡。ChateauLafleur的产品价格昂贵,最近的年份售价甚至超越Medoc(梅多克)一级酒庄,陈年酒在市面上也很难见到,但最重要的是它保存着一种单纯与简洁。
ChateauMouton木桐酒庄
ChateauMoutonRothschild也称为“武当王”。
1973年ChateauMoutonRothschild(木桐酒庄)入选为波尔多最顶级的葡萄庄园之一。连同拉菲庄园、奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园,并称波尔多“五大”名庄。2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第二名。
木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞珠,10%为品丽珠,11%为美乐,2%为味而多。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天,然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。
ChateauMouton最大的特色就是它的酒标。从1945年起,木桐酒庄就开始每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为Mouton酒庄的标志之一,也是Mouton的精明营销之一,很多人仅仅是为了收藏酒标而要将Mouton买齐。
HautBrion奥比昂酒庄
ChateauHautBrion(奥比昂酒庄)也译为“红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄”,是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。
2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的世界十大葡萄酒庄园第三名。奥比昂酒庄一直享有“格拉夫之王”的美名。
ChateauHautBrion,1855年波尔多评级时唯一不在梅多克产区的一级庄园。
酒庄位于波尔多格拉夫地区的北部雷奥良产区,这里出产法国最显赫和最昂贵的红酒。
庄园面积109英亩,是波尔多“五大”庄园中最小的庄园,其出产的红酒也体现出了知性温婉的风格。
奥比良城堡可称得上是波尔多庄园中最浪漫、优美、典雅的一座,所以酒标一直沿用此建筑物作为商标图案。
奥比良白酒无论价格,还是质量都是世界顶尖的。
奥比良庄园内目前拥有葡萄园共计51公顷,其中红葡萄占48公顷,种植葡萄比例为45%赤霞珠,40%美乐,15%品丽珠,酿造正牌酒ChateauHautBrion和副牌酒LeClarencedeHautBrion。
奥比良葡萄酒的酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种,是典型的美女酒。
ChateauHautBrion(正牌):通常给人的第一印象是“香气含蓄”,但在接下来每次摇晃酒杯的同时,总会发现新的香气,那是种复杂而丰富的香气。在口腔中,能够感受到这款酒强劲的酒力,最后的余味惊人的持久。
意大利红酒排名前十
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino):蒙
塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶
纳,是一座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙
塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已
是全球闻名的意大利葡萄酒产区之一,其中蒙塔奇诺
的布鲁内罗(BrunelloDiMontalcino)最为著名。
2、康帝(Chianti):康帝(Chianti)是意大利著名的葡
萄酒酒产区,生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。
3、古典康帝(ChiantiClassico):古典康帝(Chianti
Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。
2003年,古典康帝(ChiantiClassico)酿酒协会成立,让古
典康帝(ChiantiClassico)葡萄油达到历史上从未有过的高
度。
4、巴罗洛(Barolo):巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡
萄酒产区皮埃蒙特,是意大利最著名的产区之一,以
生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本
土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成,属DOCG级
葡萄酒。
5、阿斯蒂的巴贝拉(BarberaDAsti):阿斯蒂(Asti)
位于意大利西北部,由意大利本土葡萄品种巴贝拉
(Barbera)酿制而成的葡萄酒。
6、阿斯蒂的多赛托(DolcettodAsti):多赛托
(Dolcetto)是继内比奥罗和巴贝拉之后的第三大意大利
本土葡萄品种。
7、阿斯蒂的巴巴莱斯克(BarbarescoDAsti):和巴
罗洛(Barolo)一样,由意大利本土葡萄品种内比奥由罗
(Nebbiolo)酿制而成,有着浓郁的风格和良好的陈年潜
质。
8、都佛的格雷克(GrecoDiTufo):都佛(Tufo)位于坎
帕尼亚,种植格雷克(Greco)葡萄品种。
9、阿尔巴的巴贝拉(BarberaDAlba):阿尔巴(Alba)位
于皮埃蒙特大区,葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴
贝拉(Barbera)酿制而成。
10、罗马涅的圣乔维斯(SangioveseDiRomagna):罗
马湿的(Romagna)位于意大利北部,葡萄酒由由意大利
本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。
拉菲,巴斯克十年2003年份的红葡萄酒的价格是多少
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拉菲红酒2015年巴斯克红酒价格500左右
拉菲(Lafite)酒庄,作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354年,创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的"皇后"。
分辩拉菲红酒
一:看封瓶铁片
拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡,而中间则写有LafiteRothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年,设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同,呈现不同红色。
在图中右下边的铁片,是拉菲副牌酒CarruadesdeLafite的封瓶铁片,上面写上DomainsBaronsdeRothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。如果留心细看,会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同,在正中的R字之上,印上Lafite一字,代表LafiteRothschild家族。
二:看酒瓶
在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样,在瓶颈之下没有任何图案,但是到了1996年,为了防伪,所以酒庄采用了特别的酒樽。
早在1985年的Lafite,酒瓶上便刻有特别的图案,原因是为了纪念哈雷彗星,每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。除了这个特别版之后,Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶,直到1996年,酒瓶上才刻上Rothschild家族标志,五支箭的图案,中央则刻上Lafite一字。到了1999年,酒瓶又有新招。
三:看酒塞
显示不同年份拉菲的瓶塞,由左至右1983,1985,1986,1994,1995,1997,1998,1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面,都印上年份,但在酒塞顶上,却没有印上任何图案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的图案,上面写着GrandVindeChateauLafiteRothschild的字样。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。
2015年的拉菲保质期多久
不光是拉菲,所有的红酒,其实都是不谈保质期的。红酒只讲究“适饮期”。通常,价格比较低廉的普通红酒(占世界产量的95%以上的红酒)都是出厂后越早饮用越好,只有不到1%的佳酿,适合陈年5年以上,而且,并不是放得越久越好,再好的酒都是有适饮期限的,过了这个适饮期,酒质会走向衰退。
15年的拉菲多少一瓶
15年的拉菲2万一瓶。2015年份拉菲古堡红葡萄酒是法国波尔多五大名庄之一拉菲酒庄的正牌葡萄酒,这是一款来自法国波雅克(Pauillac)产区的红葡萄酒,由赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(PetitVerdot)和品丽珠(CabernetFranc)混酿而成。
这款酒散发微妙的烟叶、雪茄和土壤气息,十分内敛。口感较丰富,带有深色莓果风味,单宁虽含量较高且结构紧实,却显温和,颗粒精细。滋味复杂而集中的拉菲,十分具有代表性,尝来精致而多层次,瓶陈10年后饮用更佳。
一五年的拉菲品鉴词
葡萄酒倡导家(WA,WineAdvocate):这款2015年的小拉菲(CarruadesdeLafite)由57%的赤霞珠、36%的梅洛和7%的品丽珠调配而成。这款酒香气纯净,令人愉悦,散发着黑莓和野蔷薇的香气,还暗含着悠远冰冷的板岩般气息以及新橡木桶(约20%)的香气。酒体中等,单宁精细。这款略显坚实和保守的小拉菲深度适中,但是口感十分清新,余味温婉、诱人,和谐、精细。或许是最为平易近人的副牌酒之一,需瓶陈2-3年才可饮用。
詹姆斯·萨克林(JamesSuckling):这是一款丝滑、精细的拉菲副牌酒,带有蓝莓、黑莓和花朵的香气和风味,并伴有雪松和坚果的气息。
李志延(JeannieChoLee):这款葡萄酒微妙柔和,以咸鲜草本和深色莓果的滋味为主,单宁紧实,颗粒精细,余味紧致,酒体中等,口感微妙。中段带有紫罗兰和红色莓果风味,精致富有层次,余味紧实持久
拉斐罗瑟夫古堡干红怎么样
拉斐罗瑟夫古堡干红葡萄酒有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等,有该品种干红葡萄酒的典型性。
这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。
葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l,葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
为了能保持酒的第一口感,除了要很好的密封外还应该把酒放在低温处。
瓶子被打开后通常白葡萄酒可以存放两天,大多数红葡萄酒放三到四天。
口感十分突出,小红果花香,带少许橡木甘香和焦油香气;初入口时是悦人的足香醇和,然后才是上好单宁酸底子,留香长。
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