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席拉红酒价格「世界上酿红酒的葡萄有哪些品种啊」

发布时间:2025-07-27 09:35:30 红酒价格 138次 作者:灵酿品鉴网

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下席拉红酒价格的问题,以及和世界上酿红酒的葡萄有哪些品种啊的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

席拉红酒价格「世界上酿红酒的葡萄有哪些品种啊」

世界上酿红酒的葡萄有哪些品种啊

1.佳丽酿(Carignan)佳丽酿别名法国红,属欧亚种,原产西班牙。酿制酒为深宝石红色,味纯正,酒体丰满。该品种适应性强,耐盐碱,丰产,是酿制红葡萄酒的良种之一,亦可酿制白葡萄酒。

2.赤霞珠赤霞珠(CabernetSauvignon)赤霞珠别名解百纳苏维翁,属欧亚种,原产法国。酿制酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰满,具典型性。该品种耐旱抗寒,是酿制干红葡萄酒的传统名贵品种之一。

3.蛇龙珠(CabernetGernischt)蛇龙珠属欧亚种,原产法国。酿制酒为宝石红色,酒质细腻爽口。该品种适应性强,结果期较晚,产量高。与赤霞珠、品丽珠共称酿造红葡萄酒的品种。

4.品丽珠(CabernetFranc)品丽珠别名卡门耐特,属欧亚种,原产法国。是优良红葡萄酒品种。

5.黑品乐(PinotNoir)黑品乐别名黑品诺、黑美酿,属欧亚种,原产法国。酿制酒呈宝石红色,果香浓郁,柔和爽口。该品种栽培性状好,适应性强,是法国古老品种,除酿造高级红葡萄酒外,还可酿制白葡萄酒与香槟酒。

6.梅鹿辄(Merlot)别名梅洛、美乐、梅鹿汁。原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后,又多次从法国、美国、澳大利亚等引入,是近年来发展较快的酿酒品种,目前各主要产区均有栽培。

7.席拉(Shiraz)又称设拉子、西拉。起源于法国罗纳河流域的一种葡萄,当地用于酿造A.O.C.红酒。用“Shiraz”这个名字通渠道西拉在世界上许多新产区栽植,单品种用于酿酒。西拉能赋予酒独特诱人的香气、复杂且有筋骨的口感,使酒不很浓郁但很丰满,质量稳定能进行很好的陈酿。

哪种红酒适合永久存放

葡萄酒有四个特点可以成为让葡萄酒长期存放的基础。高酸度、高单宁结构、低酒精度和含糖度(残糖)。

酸度高酸度的葡萄酒比低酸度的葡萄酒更易存储,一瓶葡萄酒一定会在存放后慢慢释放它的酸度并使口味趋于平缓。一瓶低酸度的葡萄酒一定是不合适长时间储存的。

单宁是存在于葡萄酒的基本结构中的一样物质,高单宁的葡萄酒一定比低单宁的更适合存放。单宁主要来自葡萄皮和葡萄梗,并在酿酒的过程中逐步释放出来,当然,部分的单宁也是来自于橡木桶本身。我们所称谓的单宁平衡会导致氧化作用更加缓慢。无论单宁本身对于长期存放是否起着作用。

酒精度某些非强化的葡萄酒的酒精会比较烈,且更容易很快的变成醋。总之,在非强化的葡萄酒中度数低的则更合适去长期存放。当然,也有例外,比如说干红葡萄酒和干白葡萄酒。但这个规律还是适用于大多数的葡萄酒。提起能长期存放的葡萄酒的酒精度级别,那么一个标准就是最好低于13.5%.。虽说事实是高酒精度会毁掉一瓶常见的葡萄酒,但对于强化的葡萄酒来说,长期存放的度数标准则可以达到17-20%.

含糖度这个因素有时会因为存放的干红数量和品种太多而很容易遭到忽视。事实上,糖度更高的葡萄酒确实可以存放更长时间,比如像波特酒、雪莉酒和雷司令等。其他可以影响到储存时间的因素除了葡萄酒自身所具有的特质之外,对于它的瓶子、瓶塞和存储方式都会对葡萄酒的储存年限造成影响。查看让葡萄酒变质的主要因素。

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木桐·罗斯柴尔德酒庄(ChateauMoutonRothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。

木桐酒庄的酒标在世界赫赫有名。1945年,为了纪念二战的胜利,酒庄庄主菲利普·德·罗斯乔德男爵(BaronPhilippedeRothschild)委托青年画家菲利普·朱利昂(PhilippeJullian)绘制了一幅以“V”符号为主体的作品,用作当年的酒标。从此之后,酒庄每年都会邀请不同的艺术家设计酒标,遂成定规。而且,所有的酒标都陈列在波亚克庄园(Pauillacestate)的葡萄酒博物馆内.

木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)为主,根据年份不同,加入不同比例的品丽珠(CabernetFranc),美乐(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道,需在瓶中陈年7-15年方可以饮,是世界顶级收藏酒之一。谢谢

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