southaustralia红酒价格
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south australia是什么葡萄品种
southaustralia代表的是产区西南澳,一般有品种西拉和白诗南
ostereich 是什么酒
雷司令(Riesling)是一种起源于德国的芳香型白葡萄品种,在许多酒评家的眼里,雷司令位于“”白葡萄品种之列。用雷司令酿造出来的葡萄酒,香气浓郁,容易配餐,因此掳获了不少葡萄酒迷的芳心。
不过在很多人眼里,雷司令常常会与甜白葡萄酒划上等号。确实,在酿造的过程中,为了平衡葡萄中的高酸,雷司令葡萄酒常常会留有残糖,尤其是冷凉气候下出产的雷司令。不过,如果你不喜欢甜葡萄酒,还是有很多干型雷司令葡萄酒供你选择。
寻找一款偏干型的雷司令葡萄酒时,找酒精度适中的(如11%或以上)。如果一款葡萄酒,酒精度是9%,这通常意味着酒液中的糖分并没有全部转化成酒精,也就是说留下了部分残糖。下面给大家介绍一些擅长酿造干型的雷司令葡萄酒的产区:
1.法国阿尔萨斯(Alsace)
这个法国北部的产区拥有51个特级园,当地的酒庄热衷于酿造雷司令葡萄酒,因此出产了不少世界上让人垂涎的雷司令干白葡萄酒。
2.下奥地利(Niederosterreich)
雷司令是奥地利常见的葡萄品种,当地人很喜欢干型的雷司令葡萄酒。虽然想在克雷姆斯谷(Kremstal)找到获奖的雷司令干白葡萄酒并非易事,但凯普谷(Kamptal)和瓦豪河谷(Wachau)的雷司令葡萄酒仍值得探索。
3.南澳州(SouthAustralia)
南澳州的克莱尔谷(ClareValley)和伊顿谷(EdenValley)出产的雷司令葡萄酒酒体清瘦,风味以青柠为主,陈年以后会带有烟熏和类似柴油的味道,非常值得一试。
4.北美地区
就北美的干型雷司令葡萄酒而言,纬度靠北的产区出产的雷司令葡萄酒相当出色。大部分产区的干型雷司令葡萄酒会在酒标上标注“Dry(干型)”。华盛顿州(Washington)、纽约州(NewYork)、不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia)和尼亚加拉峡谷(NiagaraEscarpment)都是十分不错的产区。
5.德国
德国的雷司令葡萄酒以甜型和半甜型居多。若想找一款德国产的干型雷司令,一定要多观察酒标。德国酒标上的“Trocken”一词是“干型”的意思,认准这个,便能找到。莱茵高(Rheingau)和法尔兹(Pfalz)产区出产大量干型的雷司令葡萄酒。
marattan是什么红酒
marattan是马德拉酒红酒。马德拉酒口感丰富,拥有极佳的酸度、深度、浓郁度和复杂度,带有焦糖、烘烤、烟熏、坚果和果干的风味,可以与各种甜点进行搭配。马德拉酒又被称为是“不死之酒”,是葡萄牙知名的加强型葡萄酒。马德拉酒的酿造方法是葡萄酒在发酵到一定程度的时候加入白兰地,然后将酒放入到容器里面,加热到30至50度,进行催熟,一般会持续数个月。
如何辨别红酒的级别
要辨别红酒的级别,先要区分不同的国家,因为地域不同,分级规定不一样。
法国葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:
1.法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC),AOC命名体制始于1935年,2009年8月以后改为AOP,即Appellationd'OrigineProtegee。
2.优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)
3.地区特色葡萄酒(VinsdePays)
这第2级和3级在2009年8月以后改为IGP,意为保护地方餐酒
4.日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable),又称为混合葡萄酒(VinsdeCoupage)。2009年8月以后改为IGP,意为无保护地方餐酒。
5.在欧盟区域内收购种植葡萄在法国罐装的葡萄酒称之为VCE。
西班牙葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:
1.原产地名号保护,DenominacionesdeOrigenCalificada(DOC);
2.原产地名号监控DenominacionesdeOrigen(DO);
3.VinodelaTierra(VdlT产地):相当于法国的VDQS;
3.Vinocomarcal(VC):相当于法国的VindePays;
4.VinodeMesa(VdM):相当于法国的VindeTable。
意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:
1.保证法定地区级DenominazionediOrigniControllataeGarantita(D.O.C.G);
2.法定产区级DenominazionediOrigniControllata(D.O.C.)法定产区级;
3.地方餐酒级.IndicazioneGeografichaTipica(I.G.T.)
4.日常餐酒级VinodaTavola(V.D.T)日常餐酒级。
德国葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别:
1.优质高级葡萄酒(QualitatsweinmitPr?dikat,简称QmP);
2.高级葡萄酒(Qualit?tsweinbestimmterAnbaugebiete,简称QbA);
3.PGI(地理标记保护标签):landwine;
4.德国葡萄酒:Deutscherwein.
美国葡萄酒没有对品种、葡萄栽培和酿造如上述国这有限制,使用AVA葡萄栽培区法规,当然政府制定了严格的规章制度确保生产高质量的葡萄酒,如果葡萄酒标签标识郡的名字(如索诺玛郡),那么葡萄酒中75%的酿酒葡萄必须来自这个区域。如果葡萄酒标签标识是美国种植区(如卡梅尔谷),那么葡萄酒中85%的酿酒葡萄必须来自这个区域。如果葡萄酒标签标识是州的名字(如加州),那么葡萄酒中100%的酿酒葡萄必须来自这个区域。美国佬对美酒的认知自由而直接,多数按品牌名或酒庄名定位,如肯德杰克逊、作品一号、贝灵哲等。
澳大利亚葡萄酒有大区间(大产区)、产区、产区的概念,如wineofAustralia或wineofSouthAustralia.属于大产区的酒,相对价格低廉。当然随着产区细化和推进,品质也有所提升,记住产区和葡萄品种的结合也是判继澳州葡萄酒的主要特征,如巴罗萨谷(BarossaValley)的西拉子Shiraz、库纳瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠CabernetSauvignon等,即产区+品种概念。另外该国规定,酒标上若标示年份,至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄;若标示单一葡萄品种,至少85%的葡萄是采用该葡萄品种;若标示单一葡萄产区,至少85%的葡萄是采用该葡萄产区等。
最后压轴的,是来聊聊我们中国的葡萄酒质量管理和分级:《GB/T15037-2006》葡萄酒是我们中国现行的葡萄酒国家标准,2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布,2008年1月1日起在生产领域里实施,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。尽管之前有不少葡萄酒专家和学者依次提出类似《中国葡萄酒质量等级管理办法》、《葡萄酒等级制》等,但终无果,2002年,中国食品工业协会制定《中国葡萄酒A级产品认定及管理办法》,在2005年对9家葡萄酒企业的24个产品进行了A级产品认证,并授予了A级产品标志使用权。
wine ofsouthaustralia是什么酒
wineofsouthaustralia是指产自澳大利亚的红酒。
澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
实际上,澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。
gos是哪个国家
gos是澳大利亚的一个洲。
“GOS”经常作为“Gosford,NewSouthWales,Australia”的缩写来使用,中文中表示:“戈斯福德,新南威尔士,澳大利亚”。
戈斯福德(Gosford)是澳大利亚新南威尔士州中海岸地区、位于布里斯班水域北岸的一座城市,与位于北方的首府-悉尼相距80公里。
它与悉尼和纽卡斯尔有太平洋高速公路和悉尼-纽卡斯尔高速路相连;中海岸高速公路穿越过戈斯福德的市中心。
在当地时间2012年9月24日晚进行的澳大利亚戈斯福德市市长选举中,前中国足球甲级联赛球队重庆力帆队主教练洛瑞·麦克金纳以无党派身份参选,最终以绝对优势成功当选新一任戈斯福德市市长!
2015澳大利亚可可树西拉子干红葡萄酒市场价格多少
CocaoForestCellarReserveShiraz产区:澳大利亚(Australia)-南澳(SouthAustralia)葡萄品种:西拉(Shiraz)颜色:紫红色口感风味:散发着蔓越莓、桑葚、紫罗兰和甜椒的香气;口感顺滑,单宁柔和,结构良好,余味绵长。
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