朱利安红葡萄酒价格,朱利安葡萄酒价格
这篇文章给大家聊聊关于朱利安葡萄酒价格,以及朱利安红葡萄酒价格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
法国朱利安骑士红酒怎么样
法国朱利安骑士红酒很好喝。这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,是骑士酒庄的正牌酒,也是佩萨克-雷奥良的旗舰产品。这款酒属于波尔多列级酒庄葡萄酒中的精英。此款葡萄酒味道浓郁,口感顺滑,气味纯净,使人感觉十分美妙。酒中散发着无花果、黑莓和黑醋栗的芳香,还伴有红茶和灌木的气息,余味绵长。总体来说,该酒平易近人,平衡感强,非常适宜陈年
你最喜欢喝哪种红酒?
问答:推荐几款好喝的红酒牌子啊?
个人以为,前半部分提出的经验性规律比后半部分的推荐更有意义。
第一部分
我做葡萄酒6年了,首先可以很明确告诉你的一点是,那些对你的情况不了解,上来就推荐一些红酒牌子给你的,结果多半不靠谱。因为这种事情我经常干,得到的经验规律是,人们的偏好差异忒大了。
举个例子,在一次酒会上,我和朋友,对一款意大利的西西里干白(使用跟法国香槟一样的工艺酿制),我们觉得太好喝了,哇塞,烤面包的香气,哇塞,酵母的味道。对面正好坐着一位大美女,问其感受,喝着这酒她就是直皱眉头,反馈一点都不好喝,最喜欢的还是当晚的一款甜酒(品质也是相当上乘)。简单总结一下,帅哥喜欢干白,妹纸喜欢甜白,但这个规律并非百分之一百有效,你永远不知道你遇见的下一个陌生帅哥或是妹纸,会喜欢什么类型的酒,也有可能帅哥不喝酒,而妹是只喝勃艮第的(注:这里的勃艮第指一个很著名的法国葡萄酒产区出品的酒,干白产量居多,但干红更为出名)。
所以,你想要好喝的,有以下两点因素至关重要。
你的个人口味偏好;
你在葡萄酒领域的相关的阅历和知识储备。
第1点是基础,在第2点上你了解的越多,其实也越能够把握你的口味偏好。当然,如果你在第2点上足够强,你自己选酒的能力也会很强,也就不会有必要提问这个问题倒是真的。
第1点很容易理解,我先对第2点做个简单的解释,然后再来推荐几款酒吧。
第2点,阅历和知识储备,能帮助你发现更多的关于一款葡萄酒的趣味点,进而可以反向塑造你的口味偏好。
典型性追求
对于品种、风土、酿造方式等等因素所带来的典型特征的偏好追求。
举个例子,当你知道长相思这个芳香型葡萄品种,香气非常棒,但是不同产区的长相思,其香气表现有所不同,另外,其美好的香气也“像流星一样短暂易逝”。那么,你可能酒会有如下疑问:
大家都说长相思的香气好,究竟是怎么好法,具体感觉是什么样子的?(好奇点:产品特点的典型型)
法国的长相思和新西兰的长相思味道有什么不同。(好奇点:产区位置不同能带来哪些产品特征差异)
你说香气会像流星一样易逝,那一瓶长相思,第一年,第二年,第三年.....第N年尝起来究竟会有怎样的不同?(好奇点:一款产品的表现特征,随着陈放年限的不同是如何变化的?)
同一个产区,生产长相思干白的葡萄酒酒庄、生产厂家那么多,他们之间有什么差异?(好奇点:这些厂家的产品仅仅是包装不同,还是味道也会有差异的,他们具体都是怎么差异化竞争的?)
在上述例子中,有些子问题你可能看着觉得没啥兴趣,但这个如果是给你推荐葡萄酒牌子的人认为很有趣的点,他/她会因为觉得有趣进而觉得好喝(偏好被反向塑造了),进而会给你做推荐,所以,如果只是简单的推荐,你应该掂量一下背后的原因,不妨多问些问题,也可以多提供一下你个人的偏好信息,感兴趣的点,让大家更精准的来为你做推荐。
变化度追求
一款葡萄酒在味道香气方面的丰富度,层次感,以及随着陈年时间和醒酒时间所能带来的味道变化的预期追求。
对于普通餐酒的素质要求,最好是简单易饮。通常表现为果味浓郁,而且越是受大众欢迎的,口感表现越稳定,在我的经验里这类酒越是偏清淡,越有可能受到更多人们的欢迎。
好酒则不同,好酒往往香气上表现复杂,且有层次感。
所以,好酒通常不再会以果香为主的,果香多集中在第一类香气中,但只有果香,肯定称不上香气复杂。
形容一款好酒的香气富有层次,多是因为其具有多种类型的香气:比如葡萄品种本身的香气,发酵带来的香气,以及因陈酿而来的香气,各自各精彩,且融合在一起表想出一种香气上的艺术平衡,所以,形容香气表现富有层次,并不为过。
好酒也常常富于变化。
你听到的词醒酒,多用于好酒,就是说这款酒开瓶之后,经过一段短暂的空气接触时间(多少分钟,或者几个小时),香气会变得更好,这是变化度的一个体现。
另外,有些变化需要更长的时间来发展(以年为单位了)。好酒经过陈年,香气可能会往好的方向变化发展(通常形容的变得更复杂,更迷人,不在是单纯的少年,而是成熟而有风韵的美女或者阅历丰富的男人)。而对于普通餐酒,为什么通常建议年轻时尽快饮用?就是因为越陈年味道越烂,等到果香慢慢消散,其他美好的香气并没能发展出来,变得死气沉沉的。
值得一提的是,因为好酒的这种变化发展的特性,这些酒若在年轻的时候就开瓶饮用,其味道表现通常是不平衡的。尤其是一些陈年能力超强的酒,比如意大利的巴罗洛干红,其葡萄品种为内比奥罗,号称陈年之王。出厂后三年内开瓶的话,果味可能很不错,但是单宁就太重了,入口非常生涩。但随着一定时间的陈年(5年、10年,20年,30年,甚至更久),果香可能会有所减弱,但是单宁变得十分柔和,喝起来不涩了,而且,有一些新的味道出现,比如皮革、松露、香料等等。很多酒评家对于一款巴罗洛打了一个巨高的分数,比如98分,但你尝过的反应却是“卧槽!啥玩意儿,好涩啊,这也能喝?”,实际上酒评家是就这款酒的未来表现打分,也就是判断其发展潜力巨大。那个评分并不是针对当下的打分,所以才会和你当下尝起来的感觉有一个巨大差别。
因为好酒这种富于变化的特性,也衍生出来一些常见的尴尬——也可以说是因为缺少相关的知识和经验所致。
有些好酒富于变化,醒酒前后判若两“人”——刚开瓶的时候,卧槽,这酒是不是坏了,等醒开之后反而十分迷人欲罢不能。这在资深一点的酒客眼中,是品尝好酒的乐趣之一,有一种神秘感和探索的乐趣,但大众看来可能当时就怒了,“卧槽,这酒是不是假的,敢卖这么贵不是坑人吗?”
由此可见,认知差异对于偏好的影响,在葡萄酒的品鉴方面也是十分突出的。
第二部分
以下是我简单罗列的推荐酒单,因为我就是做零售的,那就选我店里典型的推荐
入门级推荐基本特点:果香好,喝起来不苦不涩,简单易饮,好喝不贵,日常中午晚上吃饭时候配餐喝,天天喝也不会觉得心疼。
1、甜白葡萄酒:
【酒款特色】这款酒很火,颜值高,属于很清爽的甜白,有果香,有酸度。
很适合大众口味,越是适合大众的口味,你会发现其特征越偏向清淡,就像啤酒那样,流行的一定是清淡口感的,而精酿啤酒一般浓郁醇厚,但装逼可以,日常走的最大量的还是工业啤酒,喝起来感觉都是一个口味,但是都很好喝。
2、甜白:
【酒款特色】半甜的,雷司令的特点是高酸(因而会觉得很开胃),有些带有矿物风味(有点类似汽油味,专家的观点是褒贬不一,我推荐的这款属于入门型的,矿物风味不浓重)
3、红葡萄酒:
(特点:浓郁,有点甜,不涩,香气顺溜)
【酒款特色】半甜型的(残糖量在12克每升到45克每升之间,入口能感受甜美啦),红葡萄酒比起白葡萄酒,甜型/半甜型的总量上要少很多,干红的消费是大头,但是我觉得刚刚喝酒阶段,人们还是更倾向于带点甜味,好入口。另外,这款酒我的偏好可以跟你分享下,为什么会叫等候这么骚气的名字,你看了官方宣传片就知道了。
4、红葡萄酒:(特点:果香好,柔顺)
【酒款特色】智利经典的赤霞珠和卡门尼两个葡萄品种的混酿,这也是智利很多专家一致盲品评选出来,觉得智利的国家代表型品种,混酿比单一品种酿制的表现更为出色。新鲜浓郁,单宁柔和,有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香气,又有太妃糖的香甜,很多经常喝酒的人也很喜欢这款酒。也是一款经过时间检验的产品,卖了六年了,仍然广受欢迎。
这款真的是领我进葡萄酒世界的一款干红,在此之前我喝干红都像喝中药的感觉一样,就只是因为觉得经常喝美容养颜,最惨的一次,超市买了两瓶国产干红,开了一瓶出差没喝完,回来一尝,味道不太对,是不是放坏了,然后倒掉立马开另一瓶,结果新开的那瓶一模一样的味道,当时我内心是崩溃的。
尝试过小红帽之后,我才领略了干红的美好,以我现在对国人酿酒水平的理解(当时我喝酒像喝中药大概是04、05年),飞行酿酒师一走,为了省电,能把温控给你关掉,我的天,回来酿酒师都傻了眼了。
PS:这位飞行的酿酒师的作品我们店里也有,就是新西兰卷云Cirro酒庄的酿酒师。
入门是个很大的天地,而进阶对应一片更大的天地,我就不卖弄多做推荐啦,希望你的品鉴力提高,很快步入能独立识别搜寻好酒的阶段,那个时候,好酒可能自然会向你涌来。另外,我是常年活跃在全国各种酒展和品鉴会,如果你也是一位葡萄酒发烧友,说不定有缘,千军万马也会相见。
珍酒自饮版怎么样
珍酒珍品自饮版还是很不错的一款酒。
珍酒珍品自饮版这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒。该酒产自1855四级庄大宝城堡,是酒庄的副牌酒。这款酒带有樱桃、石墨、雪松、香料和红茶叶等风味,酒体适中,单宁精致细腻,适合与烤牛排和烤羊腿等食物搭配。
沥青酒是什么
沥青酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,出圣朱利安村的二级名庄宝嘉龙城堡。该酒款呈深石榴紫色,有着黑莓、黑土壤、浓缩黑醋栗汁和沥青的香气,酒体中等,单宁坚实耐嚼,余味中蕴含着草本的气息。
干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
宝嘉龙红酒哪个年份好
87年比较好,87年是一个比较平庸的年份,均价在1200元,国内合理价位2500-3500之间,品质不错
宝嘉龙酒庄干红葡萄酒的酒性温柔细致,优雅妩媚,因此,有“圣朱利安的拉菲”的美誉。1998年RobertParker将波尔多名庄的分级中宝嘉龙和雄狮、拉菲、拉图等并列一级。当然有些行家并不同意RobertParker的看法,但如果说宝嘉龙是超二级(Super2),那么,全世界肯定没人反对。酒。
维格娜红酒什么档次
维格娜红酒属于高端档次,龙船图红酒作为列级名庄酿制的葡萄酒。龙船图酒庄被评为四级酒庄。酒庄所在的圣朱利安产区位于著名的波雅克和玛歌产区之间,因此,这里的葡萄酒既会出现波雅克酒的强劲,也有玛歌酒的柔和。
此产区最受关注的酒庄是备受帕克赞赏的二级庄雄狮酒庄,而在中国消费者之间,仅次于其的应该就是译名较“霸气”龙船酒庄了。
巴顿庄囩正牌红酒1994年份市场价多少钱
巴顿庄园为法国1855级列二级名庄,1994年份酒国内葡萄酒投资机构给出1680-1850投资价,目前市面上这个年份的很少见,这个酒的产区为法国波尔多-圣.朱利安村,属于村庄级酒。
关于朱利安葡萄酒价格到此分享完毕,希望能帮助到您。