桓龙湖红冰葡萄酒价格银标,桓龙湖白冰葡萄酒保质期

大家好，今天来为大家分享桓龙湖白冰葡萄酒保质期的一些知识点，和桓龙湖红冰葡萄酒价格银标的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

辽宁种植的冰葡萄跟普通葡萄相比，在管理方面有什么区别

桓仁冰葡萄

每当提到东北，大家可能会想到沈阳，会想到本山先生，会想到略带喜感的东北方言，但今天好酒网小编要介绍的是辽宁桓仁的冰葡萄。

在这里集聚了多家国内外著名葡萄酒企业，冰葡萄酒产量位居世界第一，远销国内外市场。原来地处长白山的辽宁省桓仁县是我国最大的冰葡萄种植区，享有“黄金冰谷”的美誉。

那么什么是冰葡萄酒呢？在-8℃以下，利用葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒叫冰葡萄酒。冰葡萄酒是葡萄酒中的极品，被誉为“皇冠上的明珠”，它的出现最早可追溯到17894年冬季德国弗兰克地区。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，正当葡萄要毁于一旦时，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿成酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰葡萄酒自然甜润醇美。从那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。

冰酒虽原产于德国，但真正声名远扬的却是在加拿大。由于特殊的地理位置和气候，加拿大几乎年年都可以酿造冰酒。安大略省的尼亚加拉半岛（NiagaraPeninsula），这里是加拿大最大的冰酒产区，地处北纬43度，受安大略湖和尼亚加拉断崖的共同影响，非常适合冰酒的酿造。那么桓仁具有哪些生产冰葡萄酒的条件呢？

冰葡萄酒能否生产主要取决于三个基本条件：一是葡萄生长区每年是否有低于-8℃的低温，并保持一定的时间；二是完熟的葡萄是否经得起长达3个月的树挂而等待-8℃以下的结冰温度，并感染贵腐菌而形成独特的香型；三是自然冰冻后的葡萄所榨葡萄汁能否达到所需要的糖度，同时在发酵终止后，还能保持所需要的较高糖度。辽宁本溪的桓仁县地处东经125°，北纬41°，属长白山余脉，大陆性半湿润季风气候，四季分明。年降雨量800-900，年日照时数为2381.60小时，无霜期为142天。森林覆盖率达75%，江河众多，水资源充沛，特别是沿桓龙湖周围与加拿大冰葡萄产区条件极其相似，具有特殊的生物小气候。本地区冰葡萄主要指标，即零下8°果实状态、含糖量等进行监测，均达到或优于加拿大指标，目前当地已初步形成了以龙头企业带动“基地+农户”的具有鲜明区域特色的产业化模式。

虽未品尝过美味极品的冰葡萄酒，但还是不得不感叹劳动人民的智慧，也在感叹冰葡萄酒的来之不易。适合酿造冰酒的葡萄产地实在是少之又少，怎样利用地理学的知识来解决这一问题呢？或许这是大家都可以思考的问题。

（注：冰酒因其特殊品种、地域、工艺的不同组合，具有千变的风格、万化的质感。仅德国、加拿大、奥地利、中国等少数地区可生产，其令人惊诧的浓郁芳香，是其它任何葡萄酒所不能媲美的。酸甜协调、齿颊留香、余味持久的口感，令人难忘。冰葡萄酒作为葡萄酒中的贵族，其与生俱来的尊贵典雅决定了其不凡的地位与品味。因为对产地、原料的要求十分苛刻，产量稀少，冰酒被称为“上帝赐予的酒”。）

5中国冰酒哪里最好

中国优质冰葡萄种植基地以辽宁省桓仁县最为著名，这里有充足的光照，适宜的温湿度，较大的昼夜温差，分明的四季，清爽的秋天，飘雪的冬季，肥沃的土地，众多的河流，宽阔的湖区，小平原与丘陵交错，空气清鲜，植被茂盛，是种植酿造冰葡萄酒所需葡萄品种的天然港湾。桓仁冰葡萄基地遍及湖区和沿江周围，大小酒庄更是如雨后春笋般拔地而起，冰葡萄酒品牌也是不断丰富。但是最正宗的葡萄产地应该是在北纬45度这个位置附近的产出的冰酒，且真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产，因为他们的产区都比较接近北纬45度。我本人比较认可国产的冰酒就是中国东北北纬45度长白山地区所产的“45度冰”冰酒。这可能是受先入为主的心理影响吧，因为我最先直接接触国产冰葡萄酒就是从“45度冰”开始的，后来也比较认可“五女山”、“桓龙湖”、“冬香”、“张裕冰酒”等品牌的冰葡萄酒。每一个人因自己的饮酒爱好和欣赏角度不同而选择适合自己的冰酒是正确的出发点，不要人云亦云，只有自己喜欢的才是最好的，所以我建议购买国产冰葡萄酒的朋友不要一味的追求大品牌的葡萄酒，相反可以重点考虑一下专业生产或者一些优质的小众品牌，这些品牌可能在冰酒领域更专业，冰酒质量和口感更有保证，而且冰葡萄酒的性价比可能会更高。

张裕冰酒有保质期吗

张裕冰酒是有保质期的。张裕黄金冰谷冰酒最佳保质期一般在8年之间，最佳饮用期是瓶装之后两年内，时间太长冰酒酒质和香气就会发生变化。

张裕冰酒的产地是辽宁桓龙湖畔，以采用生长在桓龙湖畔冰冻的威代尔为原料而酿造，并根据冰葡萄酒质量从高到低依次分为：黑钻、蓝钻、金钻三个级别。

冰酒生产季节

德国属大西洋气候，一般葡萄在9月份采收，但做冰酒的葡萄则要等到冬季12月或1月，气温在-7～-12℃时才采摘。圣诞节前后，被召集来摘葡萄的人都穿着厚厚的冬衣，摸着黑拿着手电筒，冒着寒冷在凌晨4～5时进入葡萄园，将结冰的葡萄一颗颗细心摘下，并一定在太阳升起前采完，如此辛苦的采摘需要经过几天的努力才能完成。秋天以后的任何天气都会对冰酒产生影响，所以是不是能喝到德国的冰酒，还要看老天爷是不是赏光!

中国冰酒虽然起步稍晚，但近来连续获得国际专业认可。辽宁桓龙湖畔有一块最适宜冰葡萄生长的地方，被称为“黄金冰谷”，这里具备在全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素：北纬41度、海拔380米，依山傍水而形成特的小气候区域，使冬季寒冷但不干燥，而且每个冬季都能达到零下8℃并持续24小时以上的自然低温，确保每年都有冰葡萄酒出产。

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