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苏维翁干白葡萄酒价格,澳洲艾伦巴克红酒艾伦巴克赤霞珠2007要多少钱一瓶

发布时间:2025-06-23 08:23:44 红酒价格 187次 作者:灵酿品鉴网

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澳洲艾伦巴克红酒艾伦巴克赤霞珠2007要多少钱一瓶

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法国红酒品牌有哪些

拉菲(拉菲堡,拉斐特,CHATEAULAFITEROTHSCHILD):法国葡萄酒之王:最佳年份:1982,1986,1990

玛歌堡(CHATEAUMARGAUX):托马斯.杰斐逊最爱,拿破仑情有独钟,1900,年产两万箱,更有毕加索,达利为其画酒标.

最佳年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。

木桐堡(CHATEAUMOUTONROTHSCHILD):全世界最有艺术味道的葡萄酒.最杰出:1945。最佳:1945,1947,1959,1961,1982,1986,1996,2000,2003,2005。

拉图堡(CHATEAULATOUR):全球最昂贵酒庄.最佳:1949,1961,1982,1990,1996,2000,2003,2005

罗曼尼康帝(ROMANEE-CONTI,DRC):百万富翁之酒,只有亿万富翁才能喝到.最佳:1959,1962,1966,1969,1971,1978,1985,1990,1999,2002,2003,2005。

还有:皮琼-龙古维里.拉兰伯爵,蒙特鲁斯,玛高,帕玛,奥比昂,PETRVS(帕图斯),伊甘堡,白马堡,拉斐尔(拉弗尔),老赛丹,瓦兰德罗......

法国出产的顶级葡萄酒的确在世界上一支独秀,这要归因于其“terroir”(气候和土壤的综合因素),经验和严格的操作规范。由于法国在葡萄酒生产领域取得的巨大成功,世界其他地区的酿酒商们都在研究法国的葡萄品种,栽培经验以及酿酒技术。法国对葡萄酒业的影响力委实举足轻重。波尔多(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香槟区(Champagne)罗纳山谷(TheRhoneValley)阿尔萨斯(Alsace)

卢瓦尔河谷(TheLoireValley)朗格多克(Languedoc)

波尔多(Bordeaux)

波尔多是法国最大的葡萄酒产区之一。在吉龙德河(Gironde)西岸(通称“左岸”)的砾石土地上,分布着美铎(Médoc)和格拉芙(Graves)等产区,主要种植加本力苏维翁(CabernetSauvignon)。而在河岸以东(通称“右岸”),则有波美侯(Pomerol)和圣爱美浓(St-Emilion)这两个主要分布在粘土地上小产区,种植的多为梅洛(Merlot)葡萄。

由于土壤条件和主要葡萄种类各异,各个产区的葡萄酒都有其独到之处。这也意味在某特定年份,此一岸的成色或许要胜于彼一岸。

波尔多葡萄品种

无论在何处酿造,几乎所有的波尔多红酒都需要使用两种或更多种葡萄果汁调配酿造。根据“法定产酒区”(AOC)规则限定,波尔多的酿酒者们只能用加本力苏维翁(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、加本力弗朗(CabernetFranc)、马尔白克(Malbec)和味而多(PetitVerdot)几个品种进行配制。

波尔多的白葡萄酒产量也十分可观。可供选用的葡萄品种有瑟美戎(Sémillon)、白苏维翁(SauvignonBlanc)和穆斯卡黛乐(Muscadelle)。

该地多数葡萄酒由1855年分级时指定的五家(一等)酒庄酿造,分别为:拉图城堡(ChateauLatour)、玛哥庄园(ChateauMargaux)、布里翁高地古堡(ChateauHaut-Brion,实际位于格拉芙)、莎都拉菲城堡(ChateauLafite-Rothschild)以及木桐罗希尔古堡(ChateauMouton-Rothschild)。在波尔多地区有大约7000家酿酒厂,其中数百家的级别为“特级”(根据1855年分级为二至五等)。

美铎(Medoc)

该区域还细分为美铎(Medoc)和上美铎(Haut-Medoc)两个区。其中上美铎区(Haut-Medoc)是波尔多优质红酒的中心产区。除了一个酒庄例外,所有1855年分级规定的一等红酒酒庄都在此地。美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。其顶级酒庄如,拉图城堡(ChateauLatour)、埃思杜耐尔城堡(ChateauCosdEstournel)和金玫瑰城堡(ChateauGruaudLarose)均是历史悠久,享誉世界。

格拉夫(包括Pessac-Leognan)

格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡萄酒。“Graves”一词即是法语的“砾石”,这也是此处土壤的主要成份。坐落在贝沙克-雷奥兰(Pessac-Leognan)的布里翁高地古堡(ChateauHaut-Brion)是唯一一个位于美铎区外的上等酒庄。

圣爱美浓(Saint-Emilion)

圣爱美浓是右岸最重要的产酒区之一。该地区所产红酒用葡萄主要为梅洛(Merlot)和加本力弗朗(CabernetFranc),而不是加本力苏维翁(CabernetSauvignon)。圣爱美浓所产如晨钟古堡(ChateauAngelus)不仅是波尔多的上等佳酿,在世界上也是名列前茅。

勃艮地(Burgundy/Bourgogne)

勃艮地地区的葡萄酒酿造历史最早可追溯到罗马帝国时代,时至今日,该地区所产葡萄酒仍不乏世界级精品。在法国西南的波尔多地区,葡萄酒生产主要依靠几个大酒庄各自酿制的经典红酒,而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园,有些甚至仅占寸许之地,其酿造的葡萄酒自然也是琳琅满目,种类纷呈。辖地的日益细分主要是由于拿破仑遗产法令所致,这一法令至今仍然有效。其中最极端的例子就是ClosdeVougeot葡萄园了,这个占地50公顷的葡萄园竟然分属80多个业主。

地理和气候

勃艮地辖有巴黎东南的大片区域,其葡萄园分布在北部欧塞尔(Auxerre)至南部里昂(Lyon)的狭长带状。区内为大陆性气候,冬季严寒,夏季酷热,雨量较多。勃艮地的分区十分清晰明了,易于识别。从北往南分别为:

莎布利(Chablis),位于勃艮地最北端,其出产的干白葡萄酒最为知名。

夜谷(CotedeNuits),是勃艮地优质红酒的家乡。虽然该地区也出产白葡萄酒,但其真正引以为傲的还是红酒。

博讷谷(CotedeBeaune),的红酒和白葡萄酒都颇有名气,不过勃艮地优秀的白葡萄酒(除了莎布利)都来自此地区。

沙隆坡(CoteChalonnaise)虽然被认为是较为次要的产酒区,但其生产的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。

马岗(Maconnais),位于勃艮地最南端。出产葡萄酒较为廉价,多作为新酒饮用,不过也会有价值不凡之品。

宝祖利(Beaujolais),地区则更为靠南。尽管不是勃艮地的一部分,但我们在谈到该地区时却也常常将其归入勃艮地。

勃艮地葡萄品种

优质的勃艮地酒均为单一品种非调配葡萄酒,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒。通常黑皮诺(PinotNoir)用于酿造红酒,而莎当妮(Chardonnay)用于酿造白葡萄酒。

香槟(Champagne)

香槟(Champagne)被誉为“葡萄酒之王”,其仅出产于巴黎北部同名地区。数世纪前,一位名为DomPerignon的教士发明了一种能够使酒中带有气泡的葡萄酒酵化方法,这就是今天众所周知的香槟酒了(只有产自香槟地区的汽酒才能冠以“香槟”之名)。上等的香槟口感活力十足又不失醇厚美味,其微妙的味道是其他汽酒无法企及的。

多数香槟为混合酒,由三种不同葡萄调配而成:即莎当妮(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)。

酒体较丰满的香槟,如伯爵香槟(ChampagneBollinger),酿造中使用的黑皮诺比例较高。

罗纳山谷(TheRhoneValley)

罗纳山谷(RhoneValley)的葡萄种植园位于勃艮地(Burgundy)南方。罗纳山谷北部,是世界上品牌历史最悠久的葡萄酒产地之一:包括珍贵的加香白葡萄酒和富含单宁,层次丰富的红葡萄酒。

在南罗纳,则出产一系列酒劲十足,结构复杂的红酒,包括著名的高级品牌—教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和吉贡达(Gigondas),还有高品质甜酒。

地理和气候

罗纳山谷地区可依瓦伦斯(Valence)镇分为南北两部分。北部的地形是河流经过数千年冲刷作用后在花岗岩山地上形成的陡坡。葡萄藤几乎攀援在垂直面上,种植的梯田与岩壁互相交错。该地区主要是红酒产区,不过也出产一些稀有而昂贵的白葡萄酒。在罗纳地区南部,陡坡被宽阔的谷底所代替,在夏季,这里常被阳光炙烤而十分炎热。

罗纳葡萄品种

北罗纳种植的两种著名酿酒葡萄是:红葡萄设拉子(Syrah,在法国以外通称Shiraz)和白葡萄维安妮亚(Viognier)。

在南罗纳,根据分级规定可种植多种葡萄,包括嘉纳(Grenache)、设拉子、莫维迪(Mourvèdre)和神索(Cinsaut)等红葡萄和白嘉纳(GrenacheBlanc)、皮克葡(Picpoul)、珊瑚(Roussanne)和玛珊(Marsanne)等白葡萄。

阿尔萨斯(Alsace)

阿尔萨斯位于法国东北角,西边的弗日山脉(Vosges)把它与其他地区隔开,东面便是德国边境。在这里,可以找到法国很棒的葡萄园和酿酒厂。

阿尔萨斯葡萄酒酒瓶的独特形状(因其没有“瓶肩”而极易辨认,类似德国酒瓶)是该地区动荡往昔的见证,历史上这一地区被法国和德国反复争夺长达数世纪(一战后重归法国)。阿尔萨斯的葡萄酒口感较干,酒体丰盈,酒精含量甚至高过德国同类酒。产自阿尔萨斯的葡萄酒酒标上标明了酿造所用的葡萄品种,这一点不似法国其他地区。

阿尔萨斯葡萄品种

阿尔萨斯种植的葡萄与德国相似,可酿出世界上佳的白葡萄酒。包括麝香葡萄(Muscat)、黑皮诺、西万尼(Sylvaner)、灰皮诺(PinotGris)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)和经典的薏丝琳(Riesling)。如果有机会,可以品尝一下来自婷芭克(Trimbach)这样的优秀酿酒商提供的样酒。

卢瓦尔河谷(TheLoireValley)

卢瓦尔河谷(LoireValley)横亘北法中部,出产大量白葡萄酒,也不乏优秀红酒。该处出产的葡萄酒风格因栽培葡萄品种和酿酒技术的差别而丰富多样,不过多数酒的特色是清新的口感和较高的酸度:卢瓦尔的葡萄酒几乎极少在橡木桶中发酵或陈化。

地理和气候

卢瓦尔河谷包括沿河的大片地区,从南特(Nantes)附近的大西洋起,东南直至罗纳(Rh?ne)。这个地区的气候和土壤条件种类多样。其夏季相对短暂而凉爽,所以葡萄种植者们总是要为葡萄的成熟期而操心。

卢瓦尔葡萄品种

卢瓦尔河谷种植的白葡萄有密斯卡岱(Muscadet)(尤其是该地区西部)、白梢南(CheninBlanc)和白苏维翁(SauvignonBlanc)。地区内也出产用加本力弗朗(CabernetFranc)酿造的红酒。

朗克(Languedoc)

朗克(Languedoc)地区出产大量的佐餐酒,不过也不乏知名的“AOC”

葡萄酒(高品质葡萄酒,符合严格的规范)。多数朗克葡萄酒由嘉纳(Grenache)以及比例日益提高的设拉子(Syrah)酿造。

20年前,酿酒者RobertSkalli在朗克开始了一场酒文化革命,他运用单一葡萄品种酿酒以突出其特质,以及朗克地区独有的“terroir”。今天,许多出自这片南法土地的葡萄酒已经享誉世界,新一代的朗克葡萄酒正以其极具创意的口感为葡萄酒界带来全新感受。

在法国最受欢迎品牌就以下几种:1、白马庄(ChateauChevalBlanc)2、木桐庄(MoutonRothschild)3、稀雅丝(ChateauRayas)4、滴金庄(ChateauD'yquem)5、欧颂庄(ChateauAusone)6、拉菲庄(ChateauLafite)7、拉图庄(ChateauLatour)

8、罗曼丽•康帝(Romanee-Conti)9、柏图斯(Petrus)。

澳大利亚的红酒有哪些比较出名的

1、原能庄园红葡萄酒,价格338.

2、黎蓓莉庄园小味儿多红葡萄酒,价格335.

3、黎蓓莉庄园邦德红葡萄酒,价格198.

4、布莱维·发泡霞多丽,价格298.

5、布莱维·赤霞珠,价格288.

6、布莱维·希拉,价格278.

7、碧空之丘·希拉,价格256.

8、詹姆士船长2006卡本纳干红葡萄酒,价格238.

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12、詹姆士混合干红葡萄酒,价格128.

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14、詹姆士西拉干红葡萄酒18(08),价格98.

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25、元素雪当利白葡萄酒,价格182.

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27、小提琴雪当利白葡萄酒,价格170.

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32、亚思·经典干红葡萄酒,价格88.

33、威拿教堂庄园红葡萄酒375ml,价格152.

34、珍品穗乐仙加本纳红葡萄酒,价格134.

35、珍品梅乐穗乐仙红葡萄酒,价格122.

36、珍品哥仑巴雪当利白葡萄酒,价格122.

37、金河穗乐仙加本纳红葡萄酒,价格122.

38、金河哥仑巴雪当利白葡萄酒,价格134.

39、德保利圣山起泡葡萄酒,价格108.

40、禾富山谷美露干红葡萄酒,价格78.

这些都是澳大利亚的红酒,也算是很好的几种,要是想要买的话

可以上去酒仙网看看,当然不光是这些的,其他国家的也是有的。

酿制法国白葡萄酒的葡萄品种

白葡萄品种

CHARDONNAY中文译本:莎当妮,霞当妮

特性:西柚,菠萝;牛油,果仁味道

最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄,它在法国布根地最为著名,酒质也是最好的。它富有西柚,菠萝,苹果的味道,经蕴藏在橡木桶的莎当妮,更有优香的香草牛油及干果仁味道,顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的楱实(Hazelnut)味道,余韵悠长持久。无论是产自法国,意大利,西班牙,澳洲,智利,加州的莎当妮葡都有极出色的表现。

PINOTGRIS中文译本:灰皮诺,灰品诺

特性:香料,烟薰味道

灰皮诺在意大利称(PINOTGRIGIO)皮诺杰治奥,酒体中性,温和,酸度不高,富有烟薰及香料味道,这是一种较适合早期饮用的葡萄品种,其味道广泛,由干口至半干口以及带甜的都有,除了意大利外,德国,匈牙利,加拿大,俄纳冈州,新西兰等,都有种植灰皮诺葡萄。个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。

SAUVIGNONBLANC中文译本:白苏维翁,长相思

特性:热情果,青草;烟薰,柠檬,西柚味道

法国中部罗瓦尔区出产的白苏维翁,富有热情果,及很明显的烟薰青草及香草味,在波尔多的白苏维翁有柠檬,西柚以至菠萝的味道。近年来,新西兰的白苏维翁也冒出头来,但笔者则觉得其果香像香水似的,十分芬香,酒体较旧世界的白苏维翁肥胖得多,因此一瓶法国的白苏维翁与一瓶新西兰的白苏维翁相比下很容易从嗅觉中已能知道那一款是法国白苏维翁,那一款不是,这些香气十足的新西兰葡萄酒一般的消费者都会较为喜欢,而真正的饮家则喜欢。味道较传统的法国白苏维翁。美州加州的白苏维翁称为“FumeBlanc”而很少用“SauvignonBlanc”这个名字。

SEMILLON中文译本:赛蜜蓉

特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道

赛蜜蓉是法国波尔多苏岱区的主要白葡萄品种,是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料,赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配,它有很富丰的蜜糖,橙皮果酱以至甜苹果的味道。在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性,它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较的葡萄品种调配,如白苏维翁或莎当妮等。

RIESLING中文译本:薏丝琳,雷司令,依斯琳

特性:蜂蜜,苹果;青柠,蜜桃味道

在法国瓦尔萨斯出产的薏丝琳较干口没有原产地德国出产的薏丝琳般较多样化,由干口以至用来酿做冰酒类型的都有,主要决定于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜,苹果,青柠及蜜桃味道,果味芳香,是女仕们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲,新世兰出产的薏丝琳都有很好的表现,但价格不便宜。

VIOGNIER中文译本:维欧芝,维奥利亚

特性:水蜜桃,香料;茉莉花,杏的味道

维欧芝葡萄酒在一些试酒会中很多时被误以为是法国瓦尔萨斯的灰皮诺葡萄酒。维欧芝的酒精度较高,因此它的水蜜桃,雪梨果实气味,特别容易被察觉,还有幽香的茉莉花气味,十分吸引。在法国罗纳河谷,美国加州及澳洲都有种植。

CHENINBLANC中文译本:自千宁,白仙浓

特性:蜂蜜,苹果;杏仁,蜜桃

自千宁葡萄是法国罗瓦尔河谷的经典白葡萄品种,充满花香,蜂蜜及苹果似的气味,口感清爽。发酵过程在低温时酿造出来的自千宁葡萄酒会有十分明显的水蜜桃味道。成熟的自千宁葡萄如果受到“贵腐”的影响可酿出蜂蜜及大麦糖似的甜美味道。在罗瓦尔出产的自千宁葡萄酒带有一点甜的感觉。

GEWURZTRAMINER中文译本:琼瑶浆,特浓查曼娜

特性:荔枝,水蜜桃;香料,玉桂

开了一瓶琼瑶浆白葡萄酒就仿如置身于百货公司的香水柜台前。这是一种十分容易别的白葡萄品种,它富有浓郁芬芳的荔枝香气,更有水蜜桃,香料,玉桂,玫瑰花等清新口感,是女仕们最喜欢的白葡萄酒,在法国瓦尔萨斯区,德国,东欧,澳洲,加州及新西兰都有种植这个品种,用琼瑶浆酿造的葡萄酒由干性,半干或半甜都有,视乎国家,地区而定。但总的来说可以用一个字来形容琼瑶浆白葡萄酒那就是“香”。

酿酒葡萄有哪些品种

白葡萄品种Chardonnay莎当妮

主要味道特性:西柚,菠萝;牛油,果仁味道。

最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。它在法国布根地最为著名,酒质也最好。它富有西柚、菠萝、苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮,更有悠香的香草牛油及干果仁味道。顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的楱实(Hazelnut)味道,余韵悠长持久。无论是产自法国、意大利、西班牙、澳洲、智利,还是加州的莎当妮葡萄都有极出色的表现。Riesling雷司令

主要味道特性:蜂蜜,苹果;青柠,蜜桃味道。

在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口,类型没有原产地德国出产的雷司令般多样化,由干口以至用来酿造冰酒类型的都有,葡萄酒类型取决于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜、苹果、青柠及蜜桃味道,果味芳香,是女士们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲、新西兰出产的雷司令都有很好的表现,但价格不便宜。SauvigonBlanc白苏维翁

主要味道特性:热情果,青草;烟薰,柠檬,西柚味道。

法国中部罗瓦尔区出产的白苏维翁,富有热情果及很明显的烟薰青草及香草味,在波尔多的白苏维翁有柠檬,西柚甚至菠萝的味道。近年来,新西兰的白苏维翁也冒出头来,但我们则觉得其果香像香水似的,十分芬香,酒体较旧世界的白苏维翁肥胖得多,因此一瓶法国的白苏维翁与一瓶新西兰的白苏维翁相比下很容易从嗅觉中已能知道哪一款是法国白苏维翁,哪一款不是。这些香气十足的新西兰葡萄酒一般的消费者都会较为喜欢,而真正的饮家则喜欢味道较传统的法国白苏维翁。美国加州的白苏维翁被称为“FumeBlanc”,很少用“SauvignonBlanc”这个名字。Muscat蜜斯吉

主要气味特性:水蜜桃、干葡萄、蜜瓜香味。

蜜斯吉以其香味芬芳而驰名,此葡萄可酿造干白或甜白葡萄酒,也可酿造果味较浓郁的强化酒,优质的蜜斯吉葡萄酿造出来的葡萄酒充满蜜瓜,玫瑰、香橙和菠萝的芬芳味道。PinotGris灰皮诺

主要味道特性:香料,烟薰味道。

灰皮诺在意大利被称为皮诺杰治奥(PinotGrigio),酒体中性、温和,酸度不高,富有烟薰及香料味道。这是一种较适合早期饮用的葡萄品种,其味道广泛,由干口至半干口以及带甜的都有。除了意大利外、德国、匈牙利、加拿大、俄纳冈州、新西兰等,都有种植灰皮诺葡萄。个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。

CheninBlanc白仙浓

主要味道特性:蜂蜜,苹果;杏仁,蜜桃。

白仙浓葡萄是法国罗瓦尔河谷的经典白葡萄品种,充满花香、蜂蜜及苹果似的气味,口感清爽。发酵过程在低温时酿造出来的白仙浓葡萄酒会有十分明显的水蜜桃味道。成熟的白仙浓葡萄如果受到“贵腐”的影响,可酿出蜂蜜及大麦糖似的甜美味道。在罗瓦尔出产的白仙浓葡萄酒带有一点微甜的感觉。南非也是种植白仙浓最好的产酒国,可与卢瓦尔的莎云妮尔(Savennieres)的白仙浓相比较。Semillon赛蜜蓉

主要味道特性:青柠,蜜糖;橙皮果酱,苹果味道。

赛蜜蓉是法国波尔多苏岱区的主要白葡萄品种,是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配,它有很丰富的蜜糖、橙皮果酱,甚至甜苹果的味道,在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性,它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配,如白苏维翁或莎当妮等。Viognier维欧芝

主要味道特性:水蜜桃,香料;茉莉花,杏的味道。

维欧芝葡萄酒在一些试酒会中很多时被误以为是法国阿尔萨斯的灰皮诺葡萄酒。维欧芝的酒精度较高,因此它的水蜜桃,雪梨果实气味,特别容易被察觉,还有幽香的茉莉花气味,十分吸引。在法国罗纳河谷,法国南部,美国加州及澳洲都有种植。Gewurztraminer特浓查曼娜

主要味道特性:荔枝,水蜜桃;香料,玉桂。

开了一瓶特浓查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百货公司的香水柜台前。这是一种十分容易分辨的白葡萄品种,它富有浓郁芬芳的荔枝香气,更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感,是女士们最喜欢的白葡萄酒,在法国阿尔萨斯区、德国、东欧、澳洲、加州及新西兰都有种植这个品种。用特浓查曼娜酿造的葡萄酒由干性、半干或甜味都有,视乎国家、地区而定。但总的来说可以用一个字来形容特浓查曼娜白葡萄酒,那就是“香”。

红葡萄品种CabernetSauvignon赤霞珠

主要味道特性:青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香气。

赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味道会略带青草及青椒味道,如果是相当成熟的赤霞珠,它的味道较浓郁,通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。CabernetFranc佛朗

主要味道特性:青草及红莓子;铅笔芯的气味。

佛朗是赤霞珠的远亲,产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒,气味较芳香,酒体柔润富有红莓子、红黑醋粟味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。用佛朗葡萄酿造的葡萄酒当中最著名的有、奥信庄园(ChateauAusone)及白马庄园(ChateauChevalBlanc)。Merlot梅洛

主要味道特性:青椒及黑醋粟;巧克力及香料味特性。

跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般强劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、蓝莓、巧克力味,略带香料味道。法国波尔多、美国加州、智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道。PetitVerdot小伟度

主要味道特性:香草、胡椒气味,紫罗兰、黑醋味道。

著名的法国波尔多葡萄品种,但主要用于调配色素和丹宁。皮厚色泽深的小伟度,丰满而浓郁,在波尔多美度区红酒,通常都会调配少量的小伟度葡萄。美国加州和澳洲都有种植小伟度,特别以澳洲南部“河岸地区”RIVERLAND出产的更为突出。Gamay佳美

主要味道特性:香蕉,口香糖;樱桃,草莓气味。

佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种,在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造,果味芳香、新鲜,富有香蕉、樱桃及草莓的气味。对不喜欢有苦涩味的朋友来说,佳美葡萄酒是最好的选择。一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间,因为清凉一点(不是冰冻的那一种),佳美葡萄酒的新鲜果香会发挥得较佳、较突出。Syrah(Shiraz)施赫

主要味道特性:烟熏,黑莓;胡椒,薄荷,干枣味道。

施赫葡萄酒通常会是深红色,其最具代表性的地区是法国罗纳河谷,在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部份的西澳地区所出产的施赫都具有薄荷及香料味,但在较暖的气候环境所出产的施赫葡萄就富有红莓以至黑莓的味道,而经过陈年的施赫葡萄酒更有巧克力、烟熏及野味的味道。以我们的经验,很多消费者都不知道最著名的施赫葡萄是产自法国罗纳河谷北部,常以为澳洲才是出产施赫最著名地区。澳洲的施赫是很好,但若论细致,始终离不开罗纳河谷的“CateRotie”、“Cornas”及“Hermitage”。除法国及澳洲是施赫葡萄品种生长得最好的两个国家外,美国加州、智利都有出产施赫葡萄酒,但味道始终是前两者较突出。Sangiovese(Sangioveto)圣祖维斯

主要味道特性:樱桃,李子;香草,野味。

意大利Chianti区的主要红葡萄品种,也是意大利中部最负盛名的葡萄品种,早年的圣祖维斯葡萄酒酸度较高因而果味清新怡人。此葡萄品种味道多样化,早期的圣祖维斯葡萄酒富有樱桃、李子的果香,最为人熟悉是它的烧橡胶气味,因而很多酿酒师都尽量避免烧橡胶味的出现;一旦成熟,其一连串的李子、樱桃、黑莓以至香蕉的味道,就会发挥的淋漓尽致。成熟的圣祖维斯葡萄酒更有野味,皮革及动物的气味。近年来澳州也有种植圣祖维斯,但略带甜味,或许糖份过多,感觉与意大利的圣祖维斯不一样。

Pinotage皮诺特

主要味道特性:李子,黑莓、香蕉及烧焦橡胶味。

南非的著名葡萄品种它是黑皮诺(PinotNoir)及仙素(Cinsault)的混种,皮诺特种植较困难,用它来酿酒也不容易,原因就是这种葡萄品种天生最有烧焦橡胶味,所以很多酿酒师都会费尽心思,思索如何控制这种不对称味道的出现。一瓶成功的皮诺特会有李子、樱桃黑莓及香蕉的味道。成熟的皮诺特葡萄酒更有黑松露和李子味道(橡木桶蕴藏过的皮诺特更有烟熏及香料的味道)。Zinfandel仙芬岱

主要味道特性:樱桃、红莓、香料、黑莓。

仙芬岱是美国加州的著名葡萄品种。它除了用作红葡萄酒也有用来酿造白葡萄酒的,称为“白仙芬岱”。其色泽似康乃馨红,是轻爽型红酒,它富有黑莓、红莓、香料及樱桃的味道。有时仙芬岱也可以酿出酒精度较高、富有浓郁香料类型的红酒。有人相信它与意大利的“Primitivo”是同一款葡萄品种,这一点相信要用“基因”分析才能决定。

求一红酒资料

GLENFELL——品牌名称:格菲

Australia——产酒国家:澳大利亚

CabernetSauvignon——赤霞珠:全球种植最广泛的红酒酿造用葡萄品种

2010——葡萄采摘年份。

格菲赤霞珠葡萄酒产自澳大利亚著名的高品质葡萄酒产区——南澳州巴罗莎谷的GREENOCK(格林洛克,巴罗莎谷最好的小产区之一),选取最优质的葡萄进行采摘,并立即对这些葡萄进行压榨,将这些包括葡萄皮和种子的原汁倒入专用的不锈钢发酵罐,加入优质酵母开始酿造。经过7天28度的发酵,将葡萄酒放入新的法国和美国的橡木桶中,经24个月陈放再经过过滤、装瓶,并在酒窖中放置六个月以后出产。

此酒带有浓郁的果香与柔和的橡木气息,色泽深沉高贵,口感柔滑醇和,回味悠长。零售价格在200圆上下。

200分求推荐个红酒。

我推荐我一直喝的一款吧,

bordeauxchateauaoc2004(波尔多拉图AOC红酒2004)

产品类型:干红

原产国:法国

酒精度:12%

净含量:750毫升

这款红酒我是在华润超市买的,价格应该是50--70之间(准确多少我忘了)。

这款酒略带甜,很容易入口的。特别是倒出来放个几分钟之后再喝甜味更为明显,我一般是用卤鸡翅或者蒜蓉炒牛肉片(其实就是牛肉丸切片)中西合璧,O(∩_∩)O哈哈~。。。。

并且附带自拍照一张。

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