丹凤精品干红价格

大家好，在今天的分享中，我们将深入探讨丹凤精品干红葡萄酒的相关知识，包括其价格定位、历史荣誉以及酿造过程。以下是文章的重新组织：

让我们了解一下丹凤干红葡萄酒的档次。自1987年以来，丹凤干红葡萄酒便以其高品质赢得了市场的认可。当年在法国奥朗日博览会上便获得产品质量合格证书，并成功出口至法国和日本。1988年，它荣获国家营养食品协会金鹤奖，以及第二届北京国际博览会金奖。陕西省人民政府将其评为省优质产品，轻工部则授予其A级产品称号。

同样，丹凤干白葡萄酒、丹凤五味香葡萄酒、单放红葡萄酒以及百年丹凤红葡萄酒等，也多次荣获国家级奖项，如全国轻工产品首届博览会铜奖、轻工业部颁发的干酒出品系列包装全国优秀设计三等奖，以及陕西省经委轻工厅颁发的金奖称号。

让我们探讨关于丹凤葡萄酒的一个常见疑问——30年的丹凤葡萄酒能喝吗？葡萄酒过保质期后并不建议饮用。只有少数葡萄酒具有陈年潜质，能够存放20至50年，其品质在长时间陈放后得以提升。大多数日常饮用的葡萄酒在上市时就已经处于成熟状态，因此越新鲜越美味。过期后，葡萄酒可能会出现浑浊沉淀、口感变酸，甚至变得寡淡，这不仅不适合饮用，还可能导致胃肠道不适和腹泻。

我们也来了解一下丹凤葡萄酒的酿造过程。自酿葡萄酒时，建议选择酿造干红，并尽量在一周内完成发酵。发酵完成后，需静置3天左右，再进行皮渣分离。在25℃左右的温度和90%左右的湿度下，模拟地窖环境，满罐储存。值得注意的是，自酿葡萄酒并不需要像电视剧中那样长时间陈放，市面上鲜食葡萄（如龙眼、巨峰等）的糖分和单宁含量较低，不适合直接按酒厂方式酿造。

在原料准备方面，前期应尽量减少清洗葡萄，以减少农药残留。可根据个人口味加入适量白砂糖，并通过多次尝试和勾兑来调整酒的风味。酿酒时还需添加酿酒酵母、偏重亚硫酸钾等辅料，以确保葡萄酒的品质。自酿的葡萄酒应尽快饮用，因为储存条件有限。

文章中提到的《丹凤朝阳》歌词，虽然与丹凤葡萄酒本身无直接关系，但它反映了丹凤地区的美丽风光和文化内涵，为这篇文章增添了一抹人文色彩。

通过上述内容，我们不仅了解了丹凤精品干红葡萄酒的价格和品质，还对它的酿造过程有了更深入的认识。希望这篇文章能为对丹凤葡萄酒感兴趣的朋友们提供有价值的参考。