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智利有什么特产(智利红酒1818价格)

发布时间:2025-05-28 13:33:11 红酒价格 125次 作者:灵酿品鉴网

本篇文章给大家谈谈智利红酒1818价格,以及智利有什么特产对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

智利有什么特产(智利红酒1818价格)

智利有什么特产

1.铜制器皿铜碗、铜盆、铜壶、铜杯、铜烟具……并且每件器皿上面雕有人物、风景、花草以及兽类等。商店里的铜制手工艺品,更是新颖别致,手工精细,令人爱不释手。宾馆、饭店以及居民家庭的门窗、桌子等都是铜镶边,或者有铜的装饰。亲朋自远方来,也总是以铜制艺术品相赠送。

2.智利皮革制品智利皮革制品举世闻名,适合用来送礼。

3.三文鱼(Salmon)去智利旅游,一定要试试这里的海鲜,海鲜是智利美食的重要象征之一。4300公里的海岸线让这个狭长的国家拥有品种丰富及总量巨大的海鲜市场,智利的海鲜出口业在南美也是相当发达。对于游客们来说,来到智利,那就一定要尝尝这儿的海鲜,智利的海鲜不仅鲜美,重要的是,价格非常便宜。

4.民族手工艺品LosDominicos是圣地亚哥非常大的一个民族手工艺市场,可以在这里买到很多带回国的小礼物,如油画、木雕、明信片、衣服、首饰等等。很多艺术家们直接在这里作画或者现场创作工艺品,非常有趣。

5智利葡萄酒

智利的葡萄酒是山谷之酒,是一匹有劲的黑马。重要的酒区都在安第斯山脉西侧山脚下,在山谷怀抱之间,以山上融化的雪水或地下水来灌溉葡萄。北边的AconcaguaValley主酿红酒,而十年前新辟出的CasablancaValley则以白酒为主,智利最出名的则为MaipoValley和RappelValley(又可细分为CahapoalValley和ColchaguaValley)和CuricoValley皆以红酒为主,往南的MauleValley时有佳作,但再往下的Itata,BioBio和MallecoValley则属新开发酒区尚待观察。

6乔科诺乔克洛是一种玉米面糊,也是当地非常流行的主食,据说智利人待客时也很喜欢上这道美食。乔克洛做法不简单,要先将嫩的玉米磨碎,然后再放入辣椒、西红柿、糖以及猪油等配料进行调和,然后一起包起来煮熟。这样还没完,煮熟后还要进行冷却,然后再用火烤熟,这样才算完成全部工序。出锅后的乔克洛咬起来松软可口,非常好吃。

7智利主要的水果特产是蓝莓。

智利蓝莓是智利第4大出口鲜品,而就蓝莓种植来说,智利更是仅此于美国的世界第二大蓝莓种植国。这里的蓝莓果肉质感、细致圆熟,味道酸甜,口味独特,是最美味的超级水果。

智利是哪个洲的

南美洲

智利共和国,简称智利(Chile)。位于南美洲西南部,安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻,北与秘鲁、玻利维亚接壤,西临太平洋,南与南极洲隔海相望,是世界上地形最狭长的国家,国土面积756715平方公里。

16世纪前属印加帝国。1541年沦为西班牙殖民地。1810年9月18日获自治。1818年2月12日独立为共和国。1973年军政府上台,1990年恢复代议制民主。

扩展资料

由于国土横跨38个纬度,而且各地区地理条件不一,智利的气候复杂多样包括多种形态,使得很难用一句话总结智利全国的气候状况。气候可分为北、中、南三个明显不同的地段:北段主要是沙漠气候;中段是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海型气候;南为多雨的温带阔叶林气候。

按照柯本气候分类法,在智利国境内至少包括了七种主要的气候亚类型,包括有北部的沙漠到东部和东南部的高山苔原和冰川,复活节岛上的湿润亚热带性气候,智利南部的海洋性气候以及智利中部的地中海气候。

世界十大名酒有哪些

世界顶级名酒十大品牌

Absolut绝对伏特加

瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而,直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法,酿制出一种前所未见的纯净烈酒,史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年,瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想,再加上现代科技,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,命名为Absolut伏特加,专家所作的分析显示,其纯度在市场上可谓无出其右,一次绝对的成功!

Hennessy轩尼诗

轩尼诗(Hennessy)的名字原自李察.轩尼诗(RichardHennessy)为命名,轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久,在1815年受法国皇帝KingLouisXVIII颁发书函,选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间,更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant),这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期,轩尼诗销量已十分卓越,当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主,时至今日,轩尼诗销量仍然屹立领导地位。

JohnnieWalker尊尼获加

1820年,苏格兰人JohnWalker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中,并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。JohnWalker过世后,年仅20岁的亚历山大子承父业,并调制出一种全新的调配威士忌,命名为“老高地威士忌”,即JohnnieWalker【黑牌】的前身。1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶,在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代,孜孜以求地专研威士忌的调配工艺,调制出举世无双的威士忌,奠定了其品牌在全球的至尊地位。

Chivas芝华士

享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先,创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。

MoetChandon铭悦香槟

拥有250年酿酒传统的MoetChandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。

RemyMartin人头马

人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年,以创始人RemyMartin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。

Martell马爹利

许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。

Bacardi百加得

早在18世纪初,加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服,朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年,现今成为全球唯一的私营烈酒公司,在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯,唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感让你成为最独特最诱人的时尚人士。

家豪威士忌CARDHU

在十九世纪末,尊尼获加公司购入了家豪,当时家豪所出产的单一威士忌,已成为调制红方和黑方的主要成分。其实,家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌,是采用太阳晒干的麦芽,沾上了泥炭气息,再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色,因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质,皆取中庸之道,恰到好处,入口甘甜,齿颊留香,若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士,这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士,便会视家豪威士忌为多年良伴。

尊荣极品威士忌SWING

尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌,销售对象主要是欧洲绅士富豪,当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸,尊荣不倒翁式的酒瓶,实际上是为了风浪而设计,使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣,加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵,赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一

世界名酒介绍




龙舌兰酒(TEQUILA)



龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANAWEBER植物,这种植物在墨西哥境内约有400多种,但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰(BLUEAGAVE)。这是采收成长8年以上的龙舌兰植物,切其埋在土里的球PINA,将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛,而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色,非常受饮者喜爱.




伏特加酒(VODKA)



伏特加酒最早起源于苏俄,其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯,玉米,或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒,但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。




利乔酒(LIQUEUR)



利乔酒LIQUEUR亦称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、甜露酒。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料而形成所添混物之特色的酒。利乔酒约可分为(果实)和(药物)两种类型,前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门秘方,很能多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼迪克汀,加里安奴等等。




朗姆酒(RUM)



朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品,朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型:淡朗姆酒为白朗姆酒,是直接将蒸馏好的酒调配装瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深,味道口感更醇,因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK,亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽金黄的朗姆酒。




啤酒(BEER)



啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草(啤酒花又称忽布HOPS)、淀粉(台湾啤酒使用米)、水。大致上来说发酵方法可分上酵和下酵,现在各国都采用下酵法,也就是发酵时,温度较低,在发酵后期,酵母沉淀,所产生的啤酒呈淡金色,口味较重,富有蛇麻草的香味,例如日本的温度较高,酵母不沉而上浮,啤酒因搀入烧焦的麦芽,色泽较深,酒精含量较高,如英国的产品。



主要分类如下:



PORTOR:黑啤酒(波打酒)。STOUT:烈性啤酒。ALE:麦酒。酒精成分比LAGER强,比PORTOR弱。BEER:啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGERBEER。LAGER:淡味啤酒。BOCK:烈性黑啤酒(多为德国产)。





威士忌酒(WHISKY)



前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款:爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY)威士忌酒的发源地,酒味含带浓郁的大麦香味。苏格兰威士SCOTCHWHISKY):原料大多为麦和各种谷物混合,但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前使用草炭熏过麦芽,因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌(BOURBONWHISKY):是美国最具代表的威士忌酒类型,于肯德基州的波旁镇所生产,其酿酒原料需用51%以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类型中又有以黑麦为主要原料称为RYEWHISKY,麦和多种谷物混合的BLENDEDWHISKY,以及在酿法上独创一格的TENNESSEESTRAIGHT,即田纳西州以采用焦炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(CANADIANWHISKY):较其他威士忌酒轻爽,芳香的特色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大于1920年开始大量生产威士忌酒。日本威士忌(JAPANESEWHISKY):款式很多,其酒味近似苏格兰威士忌酒,只是少了草熏味。日本威士忌酒起源于公元1871年,明治4年是维新运动的成果之一,而最早量产威真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。




葡萄酒(WINE)



葡萄酒主要分为以下几类:1、不起泡的葡萄酒度平常人所说的TABLEWINE即是指这一类型,即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵,使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳挥发掉即为WINE,酒精浓度9度-17度,分红,白,玫瑰三种。红酒(REDWINE):把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇,由于果皮所含色素会渗入酒中,故成为红葡萄酒,但依其品种的不同而有紫红色,鲜红色,淡红色等等。白酒(WHITEWINE):以白葡萄(黄、绿系)为主,如用黑葡萄来做也可,去掉果柄、果皮再加以压榨,取其果汁来做,颜色有无色透明、青、淡黄、琥珀、黄金色等等。玫瑰色葡萄洒(ROSEWINE):把红葡萄连果皮一起拿来发酵,发酵时再竖果皮,或把红,白混合发酵,或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。2、起泡的葡萄酒(SPARKLINGWINE)其制造方式和WINE大致相同,WPARKLINGWINE是在起泡沿未完全终止时即拿来装瓶,使其在瓶中发酵第二次,所以会朦胧一些残存的二氧化碳,因此开瓶之后会剧烈的起泡,其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可称为香槟酒CHAMPAGNE。3、强化性酒精葡萄酒(FORTIRIEDWINE)把压榨后的果汁加酵母等其发酵时再添加白兰地,使其停止发酵,如此可使葡萄的糖分保留在酒中,因此是含有甜味的葡萄酒,酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。4、混合型葡萄酒-加香料(MIXEDWINEAROMATIZED)这种是把WINE加上药草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法国所产的苦艾酒(即威末酒VERMOUTH),即先把艾草,基纳树皮浸在酒里。




白兰地酒(BRANDY)



虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒,但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒,但最负盛名的两大白兰地酒产地干邑区(COGNAC)和雅玛邑区(ARMAGNAC)却都位于法国的西南边,因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地酒(亦有称作拔兰地酒)的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定,即是指酒水装于橡木桶内作长时间窖藏。以法国干邑区为例,其陈年等级可概分为三星级:最少需窖藏三年以上VSOP级:需窖藏五年以上NAPOLEON级:需窖藏六年以上XO级:需窖藏七年以上甚至更久另外,还有些采用特别调配方式酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒,这类白兰地酒的年份是属于非制式的独家纪念等级酒龄,例如人头马牌(REMYMARTIN)的路易十三(LOUISXIII)等级,或轩尼斯牌(HENNESSY)的天堂鸟PARADIS)等级等。

世界有名的酒名

下面是柯南中出现的酒都是名酒

琴酒(Gin)

Gin一词是来自法文「Geni`evre」其意为杜松子,后来由英国人缩写成Gin而得名,因为其原料使用杜松子,故又称「杜松子酒」。杜松子原为减缓肝脏病人的疼痛所调配的药物,后来是在16世纪由莱登(Leiden)大学医师希尔维斯(FranciscusSrlvius)博士作为药酒开发成功的,他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸馏后,作为解热剂有利尿解热的效用,这就是杜松子酒的由来。产国荷兰虽然是制造琴酒的发源地,但是由于英国在原料以及制造技术上的改良,现在所生产的以名扬世界,很受大众欢迎。香气令人回味无穷。琴酒之所以又为蒸馏酒,又为合成酒是有原因的。琴酒如果作成蒸馏酒的话,则是使用杜松子下去慢慢酿造,之后再行蒸馏。但是使用此种方法,须耗费大量杜松子,因而产称巨额成本,所以现在的琴酒大多是以无色烈酒直接加入杜松子香料,既达到有杜松子香味的琴酒目的,也节省了不少成本,用此法制造出来的琴酒,称为「综合琴酒」(P.S综合琴酒不须陈年)(英国改良的「伦敦琴酒」是以谷物为原料下去酿造、蒸馏出高纯度的酒再加入杜松子及其它香料再经二次蒸馏而成)所以现在是上所贩售的琴酒大多是采用后者来制造以节省成本,至于前者的琴酒,还是有,只不过价格非常高。琴酒无色透明含有特殊清爽香料的烈酒,其酒精浓度约在45%左右。琴酒是调制鸡尾酒的主要原料,因而有「鸡尾酒之心脏」的称呼,像最有名的「马丁尼」就是以琴酒作为基酒,除马丁尼外尚有非常多的鸡尾酒就都是以琴酒作为基酒来调制的。

伏特加(Vodka)

Vodka这个名词是由俄文「Voda」演变而来,字的出现文献源于十六世纪,他是俄国人对「水」的称呼。伏特加酒原产于原产于俄罗斯,后来传入芬兰、波兰等地。十二世纪左右的伏特加酒是以蜂蜜为原料,后来一直到十八世纪左右都是采用以裸麦为主的原料,后来也开始使用大麦、小麦、马铃薯、玉米等等。伏特加酒是利用重复蒸馏的方法,使酒精含量高达95%,抽取掉所有谷物风味,装瓶时稀释到40%~45%的酒精含量,是一种无色、无味的烈酒。目前伏特加酒以俄国所产的最负盛名,但目前我国所贩售的伏特加酒多以美国、英国所制造的。伏特加酒是常被用来调鸡尾酒的基酒之一,像著名的「血腥玛莉(BloodyMary)」、「黑色俄罗斯(BlackRussian)」、「白色俄罗斯(WhiteRussian)」、「螺丝起子(ScrewDriver)」、「飞天蚱蜢(FlyingGrasshopper)」、「盐狗(SaltyDog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。伏特加酒具有晶莹纯净的特质,最适合加上冰块纯饮,或是冰冻后享用更是回味无穷。

雪莉(Sherry)

雪莉酒产自西班牙西南部安达鲁西亚(Amdalusia),该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。它是以原料葡萄先晾干,等水分减少、糖分增加时才开始榨汁,同时为了提高酸味,会加入少许的石膏酦酵,然后再装入桶中二次酦酵,最后再加入白兰地增加酒精浓度。雪莉酒通常分为两大类,一是菲诺(Fino),不含甜份,是一个很好的饭前开胃酒。另一是Oloroso,具有甜份,通常作为饭后酒。雪莉酒的颜色从透明到深黄、棕色都有,雪莉酒的甜度是受到发酵时加入白兰地的时机所影响而有不同,越早加入则越甜,越晚加入反之则不甜,酒精浓度则是受到加入白兰地的多寡而有不同。雪莉酒有种特别的储存方式,称为Solerasystem,是将木桶一层层往上迭,迭成金字塔形状,最老的雪莉酒在下面,次老的放第二层,依此法往上放,酒龄越年轻的就放越上面,当从最底层的木桶取出酒后,上层酒桶中的酒会依序往下流,所以,雪莉酒以Solerasystem储存,年轻的酒和老酒混和,使的其所流出来的酒,永远保持一定品质。

龙舌兰(Tequila)

龙舌兰酒译名提吉拉,它结合了古印地安文化以及西班牙文化的结晶,它采收自一种叫龙舌兰的植物(AgavePlant)中的汁液精馏而得的酒,产自墨西哥提吉拉村。龙舌兰又分两类,其中他们有一种很特别的方式,就是把龙舌兰采收后,每个人都给他吐口水,因为口水中有酵母菌,植物中有淀粉,就会产生反应变成酒精+二氧化碳,但这种酒只会留着自己喝,不会外销,因为很臭。这种酒经过蒸馏后酒精浓度高达50%以上(WhiteTequila)之后,才会装瓶贩售,但是还是会有腥臭味,颜色透明。蒸馏后的龙舌兰酒再经过橡木桶储存上一年,橡木的颜色及香味就会渗到酒中,就形成了GoldTequila,颜色呈淡淡的琥珀色。龙舌兰酒有个十分特别的饮用方法,首先将盐巴置于手背虎口上,用舌头将盐卷入口中,然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽,再拿起一小片柠檬,将果肉嚼入口中,有时龙舌兰酒也同时加冰块及柠檬一起饮用。无论是风味或饮用方法,龙舌兰酒就都非常的特别以及突出

匹斯可(Pisco)

葡萄经过发酵、蒸馏制造而成,是BELLU和CHILLY生产的蒸馏酒。颜色很淡,酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。"PISCO"这个名字好象是从南美原著民的名字来的。

苦艾(Vermouth)

苦艾酒的主要原料是葡萄酒、药草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎宁皮、葫荽、龙胆、肉桂、金鸡纳树皮……等等数十种含有苦味的中药材浸渍数个月之后,再掺入白葡萄酒(注∶红葡萄酒、葡萄酒亦可)所制作而成的(有时还会加蒸馏酒下去提高酒精浓度)。苦艾酒除了可以纯饮外,也常被用来调制鸡尾酒。一般苦艾酒分成两种,一种是甜苦艾酒(SweetVermouthorRossoVermouth),又可称为意大利苦艾酒,糖份占全部的10%~15%左右,故称之,其色呈暗红色,味道甘苦稍带甜味,这甜苦艾酒需陈年二年才会成熟,甜苦艾酒是调配鸡尾酒「曼哈顿(Manhattam)」的主要原料。另一种是涩苦艾酒(DryVermouth),又可称法国苦艾酒,其糖份占全部的4%以下,故称为涩苦艾酒(有人也称不甜的苦艾酒),其色呈白或淡青色,味甘苦较烈,这涩苦艾酒必须陈年四年才会成熟,同时也是调配鸡尾酒「马丁尼」的主要基酒。另外还有一种是介于甜苦艾酒以及涩苦艾酒之间,称之为「BriscoVermouth」。苦艾酒通常是用在饭前时候喝的,用来增进食欲,又可消除疲劳。

马丁尼(Martini)

马丁尼是一杯非常有名的鸡尾酒,在所有鸡尾酒中,马丁尼调法最多,可高达两百多种以上,故人们称其为「鸡尾酒中的杰作」、「鸡尾酒之王」。马丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「涩苦艾酒」1/2OZ,再加上橄榄一个或柠檬皮一片作为装饰,口感锐利、深奥。马丁尼涩苦艾酒可以应个人喜好而递减至1/4OZ(DryMartini)、1/8OZ(VeryDryMartini)、1/16OZ(ExtraDryMartini)甚至一点点,还有所谓的「MartiniInandOut」,指的是苦艾酒在马丁尼杯里绕了一圈再倒出来后,才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成伏特加酒,称之为「VodkaMartini」;若将涩苦艾酒改成甜苦艾酒,则称为「SweetMrtini」;假使同时加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半,称为「PerfectMartini」。除了上述之基酒外,有人还会添加其它的酒,例如桔子苦汁(OrangeBitter)1滴等等的。还有一种很特别的调法称为中国马丁尼(ChineseMartini)是将琴酒的部分换成高梁酒来调。由此可知,马丁尼真的是五花八门,调法非常多种。

卡尔瓦多斯(Calvados)

这是种以苹果为原料所做出来的白兰地,法国诺曼底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地,都能称为Calvados。因为和Cognac的地方一样,依据A.O.C法严格的规定,而分有各生产地区及制法,至于在规定之外,则只能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方,不适合葡栽培萄,但是对于苹果的栽培,从十六世纪就开始了,至于以苹果做成白兰地,则是十六世纪末亨利四世时代的事情。漫画中为腐烂的苹果酒。

基尔(Kir)水无怜奈

加味葡萄酒

Aligote阿里高特原产地:法国勃艮地

品种介绍:白葡萄种,植株生长迅速,萌芽多绒毛,叶片中等大小,叶边锯齿状明显,边部轻轻自卷。非晚熟品种,实成熟时颗粒小,呈椭圆柱型,白黄色。

种植区域:全球约23000公顷,法国1700公顷左右,主要在勃艮地,品均产量5—7吨/公顷。有两个AOC命名:BourgogneAligote和Bouzeron,本地起泡酒也有使用。其他地区在东欧很多国家有栽种,其中罗马尼亚平原栽种区产量达15吨以上/公顷。并且习惯葡萄完全成熟后采摘,减少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亚、智利也都有栽种。品种特色:成酒轻柔口感,可口的酸度,适合年轻时饮用。在勃艮地经常与黑醋栗果酒(CrèmedeCassis)调合后饮用,非常流行,名为KIR酒。

基安蒂(Chianti)

世界驰名红葡萄酒。基安蒂(Chianti)是最有代表性的意大利酒,在意大利托斯卡纳地区那些大大小小的古城里,几乎所有的旅游品店里都在卖着基安蒂酒。

基安蒂酒大约分三个等级:ChiantiClassicoReserva、ChiantiClassico和Chianti.作为旅游纪念品或者路边小店的餐酒,普通餐酒Chianti占了绝大多数,而ChiantiClassicoReserva和ChiantiClassico两个等级中还是有不少好酒。这两个等级的酒庄往往有几千年的葡萄种植历史,其中最精华区位于Radda、Gailo、Castellina三个村子,这里产的基安蒂酒才是真正的优质产品。

基安蒂地区的传统品种有Sangiovese,产在凤都酒园高地顶级土壤的Sangiovese葡萄具有酿造顶级酒的质素。另外一块知名的葡萄园Siepi,则出产更雄壮紧涩、圆润丰美的红酒。凤都的顶级酒CastellodiFonterutoli(ChiantiClassicoReserva)则是混合这两处的葡萄酿制而成,风格变化多端,优雅迷人。

基安蒂酒已发展了6个世纪了,愿它能永远留在历史的舞台上,给人们带来更多的香醇享受。

白干APTX4869解药

中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列为世界6大蒸馏酒之一,由于中国白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物体系以及各种制曲工艺、平行或单行复式发酵等多种发酵形式和蒸馏、勾兑等操作的复杂性,形成了我国白酒个性多样,呈百花争艳的态势。云南小曲白酒作为独立的一种香型,制定出了地方标准。

中国白酒按香型分类,可分为浓香型白酒,以四川泸州老窖特曲和五粮液酒为代表,窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。酱香型白酒,以贵州茅台酒及四川郎酒为代表,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久。清香型白酒,以山西汾酒为代表,清香纯正、醇甜柔和、自然协调,后味爽净。米香型白酒,以桂林三花酒和全州湘山酒为代表,米香纯正清雅,入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。凤香型白酒,以陕西西凤酒为代表,醇香秀雅、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净。兼香型白酒,以湖北白云边酒为代表,酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。药香型白酒,以贵州董酒为代表,亦称董型,其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。芝麻香型,以山东景芝白干酒为代表,清澈透明、酒香幽雅、入口丰满醇厚、纯净回甜、余香悠长。特香型白酒,以江西四特酒为代表,特点是清亮透明、香气幽雅舒适、诸香谐调、柔绵醇和、香味悠长。豉香型白酒,以广东玉冰烧酒为代表,玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、后味爽净、风格突出。老白干香型白酒,以河北衡水老白干酒为代表,酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。

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