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牛排最适合搭哪些红酒

在餐桌上，牛排通常搭配干红葡萄酒。因为蛋白质可以结合单宁并降低单宁带来的干涩感觉，所以牛排与葡萄酒配餐的关键在于牛排的蛋白质是否能与葡萄酒的单宁达成平衡。下文精选了9款来自世界不同产区的葡萄酒，它们的共同特点是都能与牛排达成绝佳的搭配。当你吃牛排的时候，如果想要选一款葡萄酒与之配合，可以优先考虑以下的推荐，相信你绝对不会失望的！

No.1维利纳皮诺塔吉干红葡萄酒（VillieraPinotage）

产区：南非斯特兰德年份：2007评分：13.5/20价格：$17这款酒酒体中等，口感很干，带有李子、覆盆子和香草的风味，并隐隐透着矿物质的味道，单宁很柔顺。最适合搭配菲力牛排。No.2奔富圣亨利西拉干红葡萄酒（PenfoldsStHenriShiraz）

产区：南澳年份：2008评分：15/20价格：$65这款酒由91%西拉（Shiraz）和9%赤霞珠(CabernetSauvignon)混酿而成。其酒体丰满，已经发展得相当成熟，充溢着深色水果的馨香，单宁很紧实。非常适合搭配草饲牛肉或者鹿肉。No.3本齐格梅洛干红葡萄酒（BenzigerMerlot）

产区：美国索诺玛县年份：2008评分：14/20价格：$19这款酒的酒体介于适中至丰满之间，带有明显的果酱味和淡淡的胡椒、肉豆蔻味，单宁很柔顺。它适合搭配一些简单的菜肴，如牛胸肉和牛肉汉堡。No.4百隆堡萨格兰蒂诺干红葡萄酒（TenutaCastelbuonoMontefalcoSagrantinoDOCG）

产区：意大利翁布利亚年份：2007评分：14.5/20价格：$37这款酒非常引人注目，浑身透着浓郁的黑莓和蓝莓风味，单宁很充沛。No.5墨菲-古蒂经销商精选赤霞珠干红葡萄酒（Murphy-GoodeDealer'sChoiceCabernetSauvignon）

产区：美国加州亚历山大谷年份：2010评分：14/20价格：$26这款酒主要由赤霞珠酿造，并伴以少量的梅洛（Merlot）和味而多（PetitVerdot），酒体均衡而丰满，散发出黑莓、黑樱桃和香草的芬芳，单宁充沛而紧实。适合搭配烤牛排，尤其是带骨肋眼牛排。No.6嘉娜大教堂干红葡萄酒（JanaWineryCathedral）

产区：美国纳帕谷年份：2005评分：16.5/20价格：$75这款酒由92%赤霞珠、4%味而多和4%品丽珠混酿而成，带有浓郁而集中的水果风味，口感非常复杂，酸度和单宁达成完美的平衡。最适合搭配神户牛肉和风干的安古斯牛排。No.7石洞壁画干红葡萄酒（RupestreRedBlend）

产区：阿根廷萨尔塔年份：2006评分：14.5/20价格：$45这款酒由60%马尔贝克（Malbec）、30%梅洛和10%丹娜（Tannat）混酿而成，酒体很丰厚，彰显着胡椒、李子和黑莓的风味，单宁紧实而耐嚼，是牛排的绝佳配酒。No.8喜格士仙粉黛干红葡萄酒（SeghesioSonomaZinfandel）

产区：美国索诺玛县评分：14/20年份：2011价格：$24这款酒酒体丰满，充满活力，带有丰富的黑色水果风味，单宁相当紧实。最适合搭配椒香牛排或者烤牛排。No.9克拉克斯堡小西拉干红葡萄酒（ClarksburgWineCompanyPetiteSirah）

产区：美国加州年份：2010评分：14/20价格：$26这款酒主要由小西拉（PetiteSirah）酿造，不过也加入了少量的味而多以达到更完美的平衡，装瓶之前在橡木桶中陈酿了18个月。它的颜色非常深，像墨汁一样，充溢着黑莓和博伊森莓的风味，余味中隐隐透出一缕烘烤味。

来源：红酒世界网

cast是什么公司

CAST是一家意大利生产销售接头，卡套，钢管等液压件的公司！

公司架构：

·Therearehugedistributionnetworkinmorethan60countriesoftheworldtoofferCASTservice·在全球60多个国家有分销网络提供卡斯特的服务·CASTHongKongLimitedSetupin2010asAsiaPacificCenter·卡斯特香港有限公司于2010年成立作为亚太区中心·SetUpServiceOfficesandWarehousesinChinaMainland·在中国大陆设立服务办事处和仓库

发展历史：

·FoundedinTorinoin1978·1978年建立于意大利都灵·Volpiano–ManagementandmainWarehouse(7.000sqmcovered)·7,000平方米的办公室和仓库·Casalgrasso-ProductionPlant(12.000sqmcovered)·12,000平方米面积的生产工厂·ModenaandTreviso-SalesBranches(2.500sqmcovered)·在意大利南部和北部有两个销售办事处，约2,500平方米。

拉菲卡斯特古堡红葡萄酒2010价格

这是法国梅多克的中级庄，现在国际均价220元人民币左右，国内正常的价格在300左右，不超过350元，还能再放五年左右，现在正是巅峰时期，也就是饮用的最佳时期

十大口感好又不贵国产红酒推荐

1、张裕特选级解百纳

张裕葡萄酒出自张裕集团，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

张裕销量最好的是张裕特选级卡斯特，终端的零售价在300元左右，但价格浮动很大，而且各地的价格也不一样。其次是张裕特选级解百纳，价格在100元左右，这两款酒的口感都很醇厚，饱满，在国内葡萄酒当中算比较出色的产品。

2、威龙94

威龙葡萄酒股份有限公司，始于1982年，中国葡萄酒十大品牌之一，拥有世界上最大最好的有机葡萄园酿出来。

威龙葡萄酒选用纯天然的有机葡萄酿造，比普通葡萄酒的香味和口感要好。它是专为中国人自己酿制的红酒，口感偏甜，其中94价格大众化，口感也不错，在市场上很受欢迎。

3、老王朝干红葡萄酒

王朝葡萄酒是中法合资经营的，始建于1980年，合资外方是世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。40年来，王朝公司致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地，产品丰富多样、品质一流，“DYNASTY王朝”品牌享誉中外。

4、莫高有机黑比诺红酒

莫高葡萄酒园坐落于北纬38°，正处在世界公认的葡萄种植黄金地带，这里土层深厚，透气好，矿物质含量丰富，是难得的酿酒葡萄栽培土壤；光照充足，昼夜温差大，无病虫存活；灌溉水来自祁连山地下雪水。

5、通化葡萄酒

通化葡萄酒成立于1937年，产自吉林通化市，距今也有80多年的历史了，其特点是酒香双重芳香，酒味醇厚，味道酸甜适中，略有微涩，饮后感觉舒爽惬意。

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