德国玉泉冰酒价格表「德国玉泉冰酒价格」

在葡萄酒的世界里，德国玉泉冰酒以其独特的风味和悠久的历史，吸引了众多葡萄酒爱好者的目光。我们将深入探讨德国玉泉冰酒的价格及其背后的原因，并对比加拿大冰酒，以揭示其独特的魅力。

德国冰酒的分级体系

德国冰酒，被称为Eiswein，在葡萄酒质量分级中属于QualitaetsweinmitPraedikat（简称QmP）等级，这一等级受到严格的法律法规约束。德国冰酒分为以下等级：

1. Tafelwein：相当于法国的VindeTable，是日常餐酒。

2. Landwein：相当于法国的VindePays，是地区餐酒。

3. QualitaetsweinbestimmterAnbaugebiete：简称QbA，是优质葡萄酒，相当于法国的VDQS。

4. QualitaetsweinmitPraedikat：简称QmP，是特别优质酒，相当于法国的AOC。

在QmP等级中，根据葡萄的成熟度，还分为6个不同的档次：

1. Kabinett：珍藏级，由完全成熟的葡萄酿制。

2. Spatlese：晚摘级，采用晚收结冰葡萄酿造，含糖分高，口味偏甜。

3. Auslese：精选级，收获时间比晚收还要晚，需逐串选择葡萄，部分葡萄可能有轻微的贵腐感染。

4. Beerenauslese：浆果精选级，简称BA，由贵腐葡萄酿制，需要一颗颗挑选葡萄。

5. Trockenbeerenauslese：干浆果精选级，简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄失去95%的水分，酒最甜。

6. Eiswein：冰酒，使用未感染过贵腐霉菌的“健康”葡萄酿造。

德国冰酒与加拿大冰酒的区别

德国冰酒与加拿大冰酒在产地、酿造工艺和口味上都有所不同。德国冰酒属于“旧世界”冰酒，色泽清澈金黄，带有果香和花香，口感细致优雅，含蓄清爽。加拿大冰酒属于“新世界”冰酒，口味更加热情、奔放、直接，入口浓郁香甜，酸度较低，带有多种果香。

德国冰酒为什么贵

德国冰酒之所以价格较高，主要有以下几个原因：

1. 传统酿造方法：德国冰酒采用传统酿造方法，需要人工采摘，逐粒精选葡萄，酿造过程复杂。

2. 产量稀少：德国冰酒产量稀少，因为只有在特定年份的特定天气下，才能酿出冰酒。

3. 手工采摘：德国冰酒需要手工采摘，劳动成本高。

4. 严格的质量标准：德国冰酒遵循严格的质量标准，保证酒的品质。

酒的种类

酒的种类繁多，可以根据不同的标准进行分类：

1. 按酿造方法：酿造酒（发酵酒）、蒸馏酒、配制酒。

2. 按原料：果酒、粮食酒、代粮酒。

3. 按酒精度：烈酒、低度酒。

4. 按酒的特性：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒、配制酒、甜型酒、半甜型酒、干型酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒、烧酒、清酒、力娇酒、波特酒、麝香酒、冰酒、贵腐酒等等。

德国玉泉冰酒以其独特的风味、悠久的历史和严格的酿造工艺，成为了葡萄酒爱好者的珍品。了解其价格背后的原因，有助于我们更好地欣赏这一美酒。通过对比加拿大冰酒，我们可以更深入地了解不同国家和地区的冰酒文化。