揭秘圣埃美隆红酒：品质、价格与车库酒运动

在波尔多地区，圣埃美隆以其独特的红酒而闻名于世。本文将深入探讨圣埃美隆红酒的价格，并分析法国圣埃美隆羽燕红酒的品质。

车库酒运动与圣埃美隆

圣埃美隆是波尔多车库酒运动的发源地。20世纪90年代初，随着Château de Valandraud酒款的出现，车库酒的风潮逐渐兴起。车库酒通常是指来自右岸，以高比例的梅洛（Merlot）酿造，使用全新木桶发酵成熟，未经任何澄清或过滤的葡萄酒。这些酒以人工酿造为主，甚至采用勃艮第的酿制方式，发酵与熟成均用小木桶，制作成本极高，价格也非常昂贵。由于产量极少，这些酒在自家面积不大的车库就可以酿造，因此被称为“车库酒”。尽管现在车库酒并非一定要在车库中酿造，但它们依然珍贵而稀少。

圣埃美隆的卫星产区

圣埃美隆的卫星产区位于圣埃美隆镇的北边，包括Montagne、Lussac、Puisseguin和St-Georges四个村庄。这些村庄产的酒都可以在酒标的产区命名中加注“St-Emilion”。这些卫星产区的酒口感介于略显粗糙的圣埃美隆酒与贝尔热拉克产区的红葡萄酒之间。

红酒价格区间

红酒的价格区间可以从100元以下到数万元不等。以下是一些常见的价格区间：

- 100元以下：这个价位的红酒通常来自各国餐酒和法国大区AOC，以及其他国家的入门级红酒。虽然价格便宜，但品鉴价值不高，适合日常饮用。

- 100-150元：这个价位的红酒可以买到中级庄和绝大多数圣埃美隆GC。顶格300元可以买到超中级庄和某些垃圾1855GCC列庄。这个价位的红酒初步具备品鉴价值，但大多缺乏深度和变化。

- 300-3000元：这个价位的红酒价格和品质呈曲线图，1-300元，随着价格的上升，品质也上升。但过300元后，价格上升速度加快，而品质提升却相对不那么明显。这个价位的红酒通常具有更多的变化和层次，甚至包括很多勃根地的特级田和梅多可差年份的一级庄。

如何判断波尔多葡萄酒的价格

判断波尔多葡萄酒的价格，可以从以下几个方面入手：

1. 酒标翻译：一些假冒伪劣的波尔多红酒可能会将酒名翻译成顶级名庄，如拉图（Château Latour）的中文名称，以误导消费者。

2. 产区标识：一些酒标上标注的产区与背标上的产区不符，如将朗格多克（Languedoc）产区标注为波尔多产区。

3. 酒塞：好的酒塞表面光滑，纹理细腻，颗粒较小。越好的酒，酒塞越长。

4. 酒标文字：一些酒标上的文字可能存在错误，如将“family”翻译成“famille”或“libournelatour”。

5. 年份与颜色：一些年份较新的酒，颜色却非常深，这可能表明酒的品质存在问题。

法国最著名的八大酒庄

以下是法国最著名的八大酒庄：

1. 拉斐庄园（Lafite Rothschild）

2. 木桐酒庄（Mouton Rothschild）

3. 拉图酒庄（Château Latour）

4. 玛歌酒庄（Château Margaux）

5. 侯伯王酒庄（Château Haut-Brion）

6. 柏图斯酒庄（Château Pétrus）

7. 欧颂酒庄（Château Ausone）

8. 白马酒庄（Château Cheval Blanc）

梅洛红酒

梅洛（Merlot）是一种酿酒葡萄品种，用来酿造红葡萄酒。它是全世界种植量第二多的葡萄品种，仅次于赤霞珠。梅洛红酒口感柔软、顺口易饮，不太有涩味，适合搭配各种肉类食物。

梅洛红酒的产区

以下是一些优质的梅洛红酒产区：

- 法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）

- 新西兰的霍克湾（Hawkes Bay）

- 美国加利福尼亚的纳帕谷（Napa Valley）

- 智利的麦坡谷（Maipo Valley）、科尔查瓜谷（Colchagua Valley）和加查普谷（Cachapoal Valley）

- 南非的斯泰伦博斯（Stellenbosch）

法国圣埃美隆红酒以其独特的品质和风格而闻名于世。无论是车库酒还是其他类型的红酒，圣埃美隆都提供了丰富的选择。通过了解红酒的价格、品质和产区，我们可以更好地欣赏和享受这些美酒。