Amarone红酒价格与Classique葡萄酒级别解析
大家好,今天我们来探讨关于Amarone红酒价格及Classique葡萄酒级别的一些知识点。如果您对这些内容已经有所了解,可以跳过本文。但如果您对此感到困惑,那么接下来的内容可能会对您有所帮助。
让我们了解一下意大利红酒的排名。根据排名,蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)位于首位,这座古镇位于托斯卡纳中部,以其悠久的酿酒历史和著名的布鲁内罗葡萄酒而闻名。其次是康帝(Chianti)和古典康帝(Chianti Classico),后者是DOCG级葡萄酒,其酿酒协会成立于2003年,使得古典康帝葡萄酒的品质达到了历史新高。
我们来看看巴罗洛(Barolo)和阿斯蒂的巴贝拉(Barbera d'Asti),它们都是皮埃蒙特产区的代表,以巴罗洛的DOCG级葡萄酒最为著名。阿斯蒂的多赛托(Dolcetto d'Asti)和阿斯蒂的巴巴莱斯克(Barbaresco d'Asti)也是该地区的特色酒款。都佛的格雷克(Greco di Tufo)和阿尔巴的巴贝拉(Barbera d'Alba)则分别位于坎帕尼亚和皮埃蒙特大区。
至于带有玫瑰香味的红酒,最符合您要求的大概是意大利的Moscato d'Asti,这是一种以麝香葡萄为原料的微起泡白葡萄酒,轻快果香明显,略带甜味,价格也相对便宜。德国的晚摘Spatlese或精选晚摘Auslese级的白葡萄酒,以及波尔多苏玳地区的贵腐甜酒等也是不错的选择。
关于Classique葡萄酒级别,Amarone della Valpolicella是由Amarone葡萄混合而成。Amarone在1990年12月被授予D.O.C.评级地位,而在2019年12月4日,Amarone更进一步提升为D.O.C.G的级别。Amarone在意大利文的意思是“大苦”,这个名字是为了与另一款原本在同一地区生产的Recioto酒区分开来。
关于红酒倒入醒酒器的问题,醒酒后的红酒应尽量当天喝完。但如果倒入时间不超过30分钟,可以倒回酒瓶,密封好,一周内喝完。如果倒入醒酒器超过30分钟,则不建议再喝,因为酒液可能已经氧化。
至于Amarone酒,它是一款来自意大利的经典红酒,属于高端档次。产自于威尼托(Veneto)大区的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿酒品种有科维纳(Corvina)、莫林纳拉(Molinara)与龙提内拉(Rondinella)。Amarone必须用符合法律规定的葡萄品种酿造,葡萄被采摘后,经过120多天的风干晾晒,葡萄的水分蒸发,浓缩成了干果。随后,这些葡萄干将进行压榨和长时间发酵。官方规定Amarone必须陈酿至少2年才可以上市,但现在很多优质生产商都远远超过这个期限。
关于哪个国家的红酒最好,法国无疑是最佳选择。法国拥有悠久的酿酒历史、精湛的酿造技术和庞大的葡萄酒出口量,是葡萄酒界的标杆。从拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)到木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)等五大一级庄,都是法国葡萄酒界的代表。
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