梅鹿辄西拉子干红葡萄酒价格,梅鹿辄2014多少钱

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葡萄的多样性：颜色与品种

葡萄的颜色是葡萄爱好者们经常讨论的话题。市面上的葡萄主要有四种颜色：红色、紫色、黑色和白绿色。以下是各类颜色的葡萄品种：

- 红色葡萄品种：红玫瑰、红斯威特、梅鹿辄、品丽珠、蛇龙珠、栖霞珠、马尔贝克、梅洛、歌海娜、西拉、慕合怀特。

- 紫色葡萄品种：申华、紫玉葡萄、早紫葡萄、早霞葡萄、红特沙巨蜜。

- 黑色葡萄品种：黑貂无籽、黑芭拉多葡萄、夏黑葡萄、黑皮诺。

- 白绿色葡萄品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄、森田尼无核葡萄、白牛奶葡萄。

成熟季葡萄品种

在9至10月，有许多葡萄品种相继成熟。以下是其中几个品种及其特点：

- 温克（欧亚种）：徐卫东先生于2001年从日本引进，果穗大，果皮薄，粒重9~12g，穗重600~800g，口感极甜，树势强，花芽分化好，易丰产，适合延迟栽培。

- 红宝石无核（欧亚种）：美国加州大学育成，穗重2000g以上，果粒椭圆形，宝石红色，平均粒重5g左右，含糖量18.5％，糖酸比>20：1，果肉浅黄绿色，半透明肉质，味甜、低酸，可切片，常温下30天，不烂果不掉粒，品质极佳。

- 达米娜（欧亚种）：1985年发表，1996年引入中国河北昌黎，粒大、色艳、外观美，果实具有玫瑰香味，品质优良，抗性优于其他欧亚种品种，果粒牢固，不掉粒，不裂果，耐贮运，是优良的晚熟鲜食葡萄品种。

酿酒葡萄的种植与管理

酿酒葡萄的种植是一个复杂的过程，以下是一些关键点：

- 园区规划：将种植区规划成长方形，确保道路系统完善，便于后期运输，同时建立灌溉系统，保证葡萄生长期的水分。

- 种植方式：选择合适的品种，合理密植，一般每亩地种植五百株。

- 施肥工作：葡萄苗成活后，根据生长阶段合理施肥，确保营养均衡。

- 病虫害防治：加强管理，采取预防措施，避免病虫害对葡萄生长的影响。

葡萄的颜色与酿造方式

葡萄的颜色与花青素的种类和含量有关。紫色葡萄中含有较多的花青素，而绿色葡萄中则含有较少的花青素。葡萄的颜色也与酿造方式有关。红葡萄酿造成的红葡萄酒在酿造过程中会保留葡萄皮中的色素，因此具有深红色的颜色。

平民价格的红酒推荐

对于初级葡萄酒爱好者，推荐尝试新世界的葡萄酒，如澳洲、南非、智利、美国等地区的葡萄酒，口味相对简单，入口接受度也高。智利产的葡萄酒性价比最高。

哪一种葡萄酿的酒最好

以下是一些常见的葡萄品种及其特点：

- 品丽珠：个性浓烈，有新鲜芳香的青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味。

- 赤霞珠：果粒小，着生紧密，紫黑色，圆形，果皮厚，果肉多汁，有淡青草味。

- 霞多丽：果粒较小圆形，绿黄色，汁多，酿造出的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息。

- 雷司令：个性淡雅，花香中混合植物香，也常伴随蜂蜜及矿物质香味，酸度强，但常能与酒中的甘甜口感相平衡。

本文介绍了葡萄的多样性、成熟季葡萄品种、酿酒葡萄的种植与管理、葡萄的颜色与酿造方式、平民价格的红酒推荐以及常见葡萄品种的特点。希望对大家有所帮助。