长期存酒的方法,家庭存酒方法

很多朋友对于家庭存酒方法和长期存酒的方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、密封白酒的方法

白酒密封储藏的方法对于专业收藏酒的朋友来说，他们可能会有专业的酒窖，或者专门的储藏室。而相对来说，我们寻常百姓没有那么专业的设备，藏酒过程中很容易出现跑酒跑度的情况。那对于我们寻常百姓来说，首先来说，瓶装白酒的保存应选择在环境较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，如果我们存酒较多加湿器是必不可少的，但也要注意相对湿度不能过高，否则容易造成霉烂。另外白酒在贮存白酒贮存的环境温度不得超过30°，一定要严禁烟火靠近。白酒容器的封口一定要严密，这一关是全部贮存环节的重中之重，做好密封工作，才能保证您视为珍宝的存酒存到最后不会变成存水。还有另外一种藏酒方法，就是我们祖辈传下来的埋地法。没喝完的酒怎么保存。

1、使用真空泵和瓶塞的方法保存葡萄酒最省钱的方法是买个瓶塞和泵，它们可以多次使用，价格约为五美元。只要将塑胶酒瓶塞塞进酒瓶，形成气密密封，然后将泵放在瓶口，推动几下，抽出瓶中残留的氧气即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。

2、充入惰性气体的方法惰性气体是不易反应的气体，它不会引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进(一盒四罐装的惰性气体价格约为15美元)打开的酒瓶中即可，由于惰性气体比氧气重，因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后，盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天，这取决于葡萄酒的类型。

3、制酒机的方法重型专业制酒机可以使开瓶后的葡萄酒保质期长达1年。这种葡萄酒是气密密封的(类似于使用真空泵和瓶塞的效果)，并且也充入惰性气体以立即置换酒瓶中的空气，尽量降低葡萄酒在氧气中的暴露程度。但由于其价格高达数百美元，你可能只能在酒吧中找到它们。在那里，有多种“散装”葡萄酒可供品尝。

二、家里藏酒最简单的方法

家里的酒保存方法是放在避光、防震、阴凉处，如家里的储物间，衣柜或地下室等地方，一定要防止温度变化频繁的地方，温度变化是保存红酒的大忌，会加快红酒的氧化，造成红酒变质。

很多人都会在家里放几瓶红酒，而且都不会那么早就喝，那么怎样保存家里的葡萄酒就是一个大问题了。

1.将最好的酒与其他酒分开存放：将你所藏好酒中最顶尖的20%单独拿出来，把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两元，你会发现这是价有所值的。

2.空调控温：如果你能够负担得起，把空调一直开在低温段(22°C左右)，把房门关上。

3.避开电器：存酒之地要远离会散热的电器设备，也就是说，不要把酒存放在厨房中，同样也不要放在洗衣房中。

4.存在暗处：在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间，或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间，房门得关上。

5.存放有序：把酒存放在木箱中，每箱12瓶单独放好。要记住，你可不是随随便便把酒放在某个地方然后就不管它了。说不定哪天你就会想喝了呢。

如果真的想要收藏葡萄酒，而家里条件又允许的话，也可以选择购买一个酒柜来储存葡萄酒，这当然是家里葡萄酒的最佳存放场所。

对于普通消费者来说，很多都不具备专门的酒柜。家中的衣柜其实就是个不错的地方，用衣服将葡萄酒包起来，静止平放在衣柜角落里，衣柜最好不要有异味，这样既能温度适宜，又能避开阳光直射。

此外，如果家里有专门的储物间，可以用纸箱垫上几件旧衣服，同样把葡萄酒包起来，放置在储物间的角落，这样的葡萄酒也能达到恒温避光的条件。

三、存酒介绍

1、市场上有电子酒柜，具有恒温、恒湿等功能，放上有精致美丽瓶子的红葡萄酒，在家庭装饰中就是一道迷人的风景线。如果你喜欢收藏大量的红葡萄酒，应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖主要用木建造而成，皆因木是天然材料，可以摆放超过百年。酒窖不能依墙而建，要与原来房间墙壁留有3至4厘米的距离，才不易受外面的温度及湿度影响，令红葡萄酒氧化而变质。以下提供存酒的最佳条件，让有心人好好保藏爱酒。

2、酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。最重要的是酒窖温度需恒久稳定，在11℃至14℃之间为佳。

3、理想的湿度是保持在70%至80%之间，如果太干可放一盘湿沙用以调整。酒窖的湿度不能太低，因为湿度不够会让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。瓶塞干缩会引致外面的空气入侵，如此酒质会产生变化，并使酒通过软木塞挥发，造成所谓“空瓶”现象。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶时容易碎掉，并将木屑掉到酒里，这将大大影响酒的品质。但湿度又不要太高，那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂。

4、酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北，除了避开光线外，亦不要接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料。

5、酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。

四、什么酒适合家庭存酒

汾酒的玻汾黄盖酒好喝不贵纯粮酒不上头。

五、个人想存酒，从哪里买酒

1、可以从官方网店、机场免税店、业内知名网店、有品牌合作的线下门店买酒。

2、目前个人存酒的方式有酒厂酒窖存酒，有酒业公司经营的山洞洞藏存酒，有个人的酒窖、车库存酒。总之，只要有地方存酒，就会有个人存酒业务。个人存酒的动机非常多样化，涉及的人群非常广泛，各行各业都有，很难一言而概之。

六、家庭储存多少酒合法

现在很多家庭都是有储存酒的做法和习惯，虽然目的不尽相同，有的是为了升值；有的是为了某个庆典，如儿女结婚、添丁等；有的纯属爱好。这些不同储存目的都有相同点，存的大都是知名酒，大川矛台、五梁液等，也有人存的是自己喜欢的品牌，这你存多少都行。

七、家庭存酒最佳方法

以下是一些家庭存酒的最佳方法：

1.温度控制：酒的储存温度非常重要。一般来说，红酒的最佳储存温度为14-18摄氏度，白酒和起泡酒的最佳储存温度为6-10摄氏度。确保酒的储存环境温度稳定，并避免温度的剧烈波动。

2.避光：阳光和强烈的灯光会对酒产生有害的影响，特别是对于红酒来说。因此，在存放酒的地方要避免直接阳光照射，可以选择使用遮光窗帘或储存柜。

3.露湿度：适度的湿度可以保持酒瓶的密封度，防止酒中的酒精蒸发。通常建议将湿度控制在50-80%之间，以防止塞子干裂或酒标脱落。可以通过使用加湿器或保湿剂来控制储存环境的湿度。

关于家庭存酒方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。