各类酒的含义及文化故事梳理

在探讨郎酒原浆上品52及其价格之前，我们先来了解一下不同类型酒的含义及其背后的文化故事。从二锅头酒的命名起源，到花雕酒的寓意，再到干红、干白葡萄酒的区分，每一种酒都有其独特的风味和背后的历史。以下是对这些知识的梳理和总结。

一、各类酒的含义

1. 二锅头酒：清香纯正、绵甜爽净，是我国酿造史上第一个以酿酒工艺命名的白酒。其“二”指的是蒸酒过程中掐头去尾，保留中段，以去除低沸点物质和高沸点物质，保证酒的品质。

2. 花雕酒：又称“女儿红”“状元红”，源于宋代，寓意吉祥，常用于婚宴等场合。

3. 加饭酒：绍兴酒的代表，因在生产时增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。

4. 干红、干白：分别指用葡萄原汁制成的红葡萄酒和白葡萄酒，无甜味。

5. 剑南春酒：产于四川绵竹，脱胎于唐代的“剑南烧春”，以地命名。

6. 五粮液酒：浓香型白酒的杰出代表，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，精心勾兑而成。

7. 全兴大曲：源远流长，以薛涛井的井水酿酒，道光年间建立新的作坊，以“全兴成”的“全”字为首字，取名曰“全兴酒”。

8. 古井贡酒：产于亳州市古井镇，以一口古井的水质清澈透明、矿物质含量丰富而闻名。

9. 郎酒：产于四川古蔺县二郎滩镇，以当地清泉——郎泉而得名。

10. 西凤酒：原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，以凤翔城西柳林镇所产最出名。

11. 生啤酒：通过物理方法去菌，保持啤酒的生鲜口味。

12. 鸡尾酒：用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。

二、赤水河三大名酒

赤水河三大酱香白酒是茅台、习酒、郎酒。郎酒最早诞生于公元前135年，产自四川省古蔺县，地处赤水河畔，是酱香白酒酿造的优质地带。郎酒酿造过程与茅台相似，需经过9次蒸酿、8次发酵、7次取酒，长达一年的生产周期。

郎酒旗下的酱香型白酒主要有青花郎和红花郎为主要代表，其二者在产品定位、香气和口感上都各有各的特点，青花郎多用于商务用酒，而红花郎适合于婚宴用酒。

茅台酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大名酒，在全球都有着非常高的知名度。茅台酒对自然环境要求非常苛刻，这也造就了茅台的稀缺性。

习酒地处贵州习酒镇，位于赤水河流域中下游，习酒的由来要从秦汉时期说起，当时的赤水河一代，那里的百姓有着极高的酿酒技术，而且都是嗜酒成性，基本上是家家户户都会酿酒。

三、酱香型白酒与浓香型白酒

酱香型白酒和浓香型白酒哪个更好喝，没有标准答案。浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。存放时间不同，酱香酒5年，浓香酒3年，但并非是存放时间越长，口感就越好，还是得讲究一个度。

浓香酒的香味成分主要是己酸乙酯，细闻有曲香、粮香、糟香等香味，酒的香气很强烈，并且会逐渐外放，口感刺激也比较明显。酱香酒的香味物质则复杂得多，它没有突出的主体香味成分，一般有焦香和酱香等香味，比起浓香来说会更加含蓄，厚重，香气持续时间也比较长。

四、郎酒真伪鉴别

真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获、金质奖章”字样，假的郎酒一般则不写。真郎酒的全名称是“郎酒”，仅仅两字而已。瓶贴上有一个特大而醒目的“郎”字，右下方有一个小号的篆体“酒”字，假冒者虽然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真。

商标郎酒商标属全注册商标(包括字体、色泽、图案等)，有突出醒目的上红逐渐下黑的大“郎”字，“金牌图案”和郎字右下角的篆体“酒”字，这三部分有明显地凹凸感。大“郎”字色彩混色均匀、准确，版面色泽感强，非良好印制设备和技术是不能达此标准的。

背标说明符合(94)食品标签通用标准，项目(10项)齐全。凡出厂产品必须标注生产日期和批号，从1996年1月1日起印色均为兰色。批号为六位数(从2000年、批产品起，生产批号均为八位数，批号和生产日期均为阿拉伯数字)，生产日期标注法为xxxx年x月x日上午或下午。

通过以上对郎酒原浆上品52及其价格对应的知识点的梳理，相信大家对这款酒有了更深入的了解。希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦！